発売以来、皆様からご好評いただいている「農家のベーコン」は手間ひまを惜しまず、ドイツ農家の伝統的な製法で作られています。厚切りでベーコンステーキにするのがおすすめです。「あらびきチューリンガー」「北海道ミルクウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン(生ハム)」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。
札幌バルナバハム
精肉・ハム・ソーセージ ランキング全 3件(1-3件表示)
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豚ばら肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理し外面を黒く仕上げました。カットした時の断面の肉色(赤肉と脂肪)と外面色(黒色)のコントラストはほかのベーコンにはないバルナバのオリジナル品質です。
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「農家のベーコン」はバルナバハム人気No1。豚バラ肉1枚1枚にドイツ岩塩をすり込んで作っています。厚切りベーコンステーキがジューシーでオススメです。「生サラミ」は自社で培養した乳酸菌を利用し発酵させて仕上げました。チーズとの相性が良いです。「ビアヴルスト」は北海道産の豚肉と牛肉を使用しています。スライスして軽く焼くとガーリックの風味が引き立ちます。「レバーペースト」は牛乳や十数種類の香辛料でクセなくマイルドに仕上げた女性に人気の商品です。「燻製生ハム・燻製生ベーコン」は、オードブルやサラダにお使いいただけます。