黒門市場 新魚栄 ランキング

てっちりのとらふぐは、身が良く締まっており、煮崩れしにくく、お鍋にぴったり。てっさは、身が程よく締まり旨みのある身質が特徴です。ポン酢で刺身としてお召しあがりください。

近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。