菓子工房FERVER（フェルヴェール） ランキング

フェルヴェールのキャラメルカスタードは、基本レシピをほぼそのままに引き継ぎ、健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。純度の高い白双目糖を焦がしてつくった自家製カラメルソースを加えて出来るムリジェ色は、貴族が愛したキャラメルカスタードを思い起こさせてくれます。

セイアグリー健康卵のおいしさをお客様に伝えるためにはと考え一つ一つ丁寧に作っております。基本のレシピをそのままに健康卵をベースに牛乳に、砂糖、バニラビーンズだけで作ります。健康卵の特に黄身のおいしさを感じることができる卵のプリンです。砂糖に丁寧に火を入れて作るキャラメルをまとったカスタードをお召し上がりください。

ケルト文化の伝統的なお菓子としてショートブレッドが挙げられます。朝食代わりに食べる方も多く、サクッとした食感とともに健康卵と北海道産の小麦、バターのおいしさが口いっぱいに広がります。ぜひ、紅茶と一緒にお召し上がりください。