ランキング

集計期間

フェルヴェールのキャラメルカスタードは、基本レシピをほぼそのままに引き継ぎ、健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。純度の高い白双目糖を焦がしてつくった自家製カラメルソースを加えて出来るムリジェ色は、貴族が愛したキャラメルカスタードを思い起こさせてくれます。

1

発酵バターを使用した本格的なバームクーヘンです。

2

発酵バターを使用した本格的なバームクーヘンです。 シフォンケーキは、セイアグリー健康卵を一個一個丁寧に手で割り、優しく卵黄と卵白に分け、卵白をしっかりとふんわりと泡立て作っています。

3