よね田

惣菜・お弁当 ランキング

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】食卓を彩るテーブルフラワーをイメージして、彩り豊かで華やかな、美味しいオードブルの詰合せをご用意しました。ミルフィーユは地元栽培のコールラビにキングサーモンを重ね漬けし、あしらいにパプリカを花のように載せた洋風糀漬け。糀のまろやかな甘みとコクが素材の味を引き立てます。サクラマスのマリネはお米の甘みのみで仕上げたマリネ液にこだわり、甘すぎずすっきりとした味わい。富山県産桜ますのサーモンピンクが食卓を彩り、目にも舌にも華やかなオードブルです。

冬野菜の王様　大根。中でも「源助大根」は味を染み込ませやすいのに煮崩れしにくく、辛みが少なく、大根の旨みをしっかり感じられる大根で煮込み料理に最適と言われます。脂がたっぷりのった鰤の旨味がしみ込み、舌の上でほどける美味しさです。厳選素材は季節の海と里の産物。たんぱく質・脂肪・ミネラル・ビタミンに富むとされるブリと、地元野菜の「源助大根」です。源助大根は昭和20年以前から栽培され、現在「加賀野菜」の品目に数えられています。その形状は、ずんぐりとして太く短いのが特徴です。大根のきめが細かく、甘味が強く肉質が柔らかいのに煮くずれしないという長所があります。この源助大根を、ブリと炊き合わせ独自の調理技術で丁寧にじっくり炊き上げました。大根煮とブリ煮は別箱に入っていますので、器の中であわせてお召しあがりください。