状元樓

中華惣菜 ランキング

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上海料理状元樓の、プロの点心師が丹念に作った彩り溢れる状元樓自家製点心の詰め合わせ7種28個。彩り溢れる美味の点心をご堪能ください。

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人気の点心をバラエティー豊かに詰め合わせた、本格点心を満足に楽しめるギフトセット9種40個です。点心好きな方に、おつまみの一品に、ご自宅で豪華な点心コースなど様々にお楽しみいただけるセットにしました。

【タカシマヤカード会員様 限定】横浜中華街の老舗の味をご家庭でお手軽に。状元樓伝統の白湯スープが麺に絡むフカヒレつゆそば、味噌・胡麻・豆板醤などをオリジナルブレンドした特製スープの担々麺。国産ハーブ豚を使用した肉焼売、モチモチ食感が楽しめる紫もち米焼売、錦糸卵が色鮮やかな海鮮団子。人気点心を組み合わせたバラエティ豊かなセットです。簡単調理で本格中華が楽しめる、忙しい日のごちそうにもぴったりです。＜フカヒレつゆそば＞上質なフカヒレと状元樓伝統の白湯スープが麺に絡む、こだわりの一品。コラーゲンたっぷりのフカヒレに合わせる白湯スープは鶏と豚、香味野菜を8時間以上煮込んだ状元樓伝統の一品。スープに絡む弾力とコシのある麺。状元樓の 「口福の一杯」をご堪能ください。＜担々麺＞本格上海料理ならでは逸品。味噌・胡麻・豆板醤などをオリジナルブレンドした状元樓特製の担々スープに、モチモチ感を追求して開発した麺を合わせました。胡麻香る濃厚なコクと辛みの絶妙なハーモニーをお楽しみください。＜三種焼売＞肉焼売：国産ハーブ豚を使用した旨味たっぷりボリューム満点の肉焼売。玉葱、ゴマ油など基本的な素材だけを使用し引き出したジューシーな旨味。シンプルでリッチな味わいの定番商品です。紫もち米焼売：モチモチした食感がやみつきになる食べ応え抜群の紫もち米焼売。国産もち米を黒米で紫色に色付けし、食卓を彩る焼売に仕上げました。もち米の存在感に負けないよう、餡にもこだわりました。粗挽と細挽の食感の違う豚挽肉と背脂を練り上げ、更に海老、クワイなど食感の楽しい数種類の具材を混ぜ合わせました。海鮮団子：旨味たっぷりの海鮮餡を色鮮やかな錦糸卵で包んだふわふわ海鮮団子。セイロを開けた瞬間、目に飛び込んでくる鮮やかな黄色と海鮮の香り。海老とイカをミンチにし、塩と卵白でよく練りこんだ餡を錦糸卵と細切り人参の色鮮やかな皮で包み、蒸しあげました。肉を使用せず海鮮のみで旨味を作り、程よい弾力が噛むごとに楽しい点心です。