フード・スイーツ

和洋のおせち 検索結果

〈御室〉監修 和洋おせち二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】福を招く多彩な料理を上品な味付けで仕上げました。一の重はバラエティ豊かな和風おせち、二の重は創作料理が中心の洋風料理の膳です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈一冨士〉祝宴

若い方やお子様に人気の洋風食材と、ご年輩の方に喜ばれる昔ながらの和の食材をご用意しました。親族一同集まるお正月に、うってつけのおせちです。海老とウニのテリーヌなどのフレンチ食材と和の贅沢をお楽しみください。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈温石左近太郎〉監修和洋おせち料理三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】3段のお重に温石左近太郎の得意とする和洋折衷の料理を詰め込みました。和の食材には、アワビにカニ爪の海鮮具を中心に京の惣菜をイメージしたメニューがたっぷりと、洋の食材は旨味がたっぷり込められた、合鴨スモークに生ハムなどオードブルが満載で豪華盛り付けのおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈花蝶〉「華の宴」和洋三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な和書にフレンチやイタリアンの技法を取り入れた自慢の創作おせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈しょうざん〉和の個食おせち料理&オードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】美味が凝縮したお一人様用おせちが二つと、多彩な洋風素材を彩り豊かに盛り付けたオードブルをセットにしました。和の個食をご年配の方が、洋風オードブルを若い方がお召上がりになったり、和風と洋風でお酒の種類を変えたりといろいろなスタイルでお召上がりいただける新しいタイプのおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈赤坂あじさい　佐藤姉妹監修〉　オードブル一段

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈赤坂あじさい〉佐藤料理長の長女と次女の姉妹が、新たな視点で手掛けた、伝統的な和食の技法や食材と洋食の要素を巧みに組み合わせた和洋折衷おせちです。黒豆ワイン煮、ごまめとナッツのココナッツ和え、鮑のパセリバター焼などの和と洋の融合した味をお楽しみいただけます。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈奥城崎シーサイドホテル〉和洋おせち料理 与段重

伝統的な和食メニューに、ホテルならではの洋食メニューを加えた和洋折衷おせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京都 胡蝶庵〉監修 和洋おせち料理 与段重

和洋の美味を盛り込みました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈八百彦本店〉和洋おせち料理 三段重

お子様から年配の方まで皆様で楽しんでいただける献立を、見た目でも楽しんでいただけるよう彩りよく盛り付けました。イセエビも入ったちょっと豪華な三段重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ホテル海望〉監修 和洋おせち三段重

和洋折衷で彩りも豊かに。和の伝統と洋の美味をお楽しめる頂ける和洋三段重。新年の門出を華やかに彩る、家族団らんの場にふさわしいおせち料理に仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋おせち二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材の良さを引き出し、味にこだわって丁寧に仕上げた料理の数々をご堪能いただけます。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈家庭画報オリジナル〉和洋八角三段おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】食卓にスタイリッシュに映える、縁起のよい八角形の三段重です。定番のおせち料理が並ぶ壱の重、オードブルテイストの弐の重に加え、参の重をお酒によく合うおつまみで構成。一度に楽しむのもおすすめですが、大晦日は洋の重、元旦は和の重で新年を祝い、夜はビールやワインとともに肴の重を味わうといったように、シーンに合わせて各段を堪能するのも一案です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈家庭画報オリジナル〉御肉おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】時代の変化とともにお正月の食卓に並ぶ料理の種類やジャンルも多様化している今、新しいスタイルのごちそうとして提案する「御肉おせち」です。トリュフやフォアグラソースなど5種類の味付けでいただくローストビーフ、角切りサーロインにはすべてA3ランク以上の黒毛和種の牛肉を使用。上質なお肉の豊かな旨みを存分にご堪能いただけます。定番のおせちやお手製の正月料理にプラスして楽しんでいただくのもおすすめ。インパクトのある美味が、食卓に新鮮味を添えてくれます。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈家庭画報オリジナル〉和洋二段おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和の正月料理と、洋風の人気メニューをバランスよく盛り込んだ「二段おせち」です。壱の重に並ぶのは、祝い肴を中心とした山海の幸。鮑旨煮や鮭いくらといった贅沢食材も加えた18品目を楽しめます。弐の重には、十勝ハーブ牛のローストビーフや黒糖ローストポークなどのごちそうとスイーツ18品目を詰めました。2～3人でいただくのに程よいボリュームです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈家庭画報〉和2段おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】厳選した材料と、美しく繊細な盛り付けにこだわった王道のおせち料理を主役にしたのが特徴。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

糖質に配慮　和洋二段重おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】山海の食材をバランスよく摂り入れ、素材の味を活かしながら、楽しめる和洋のおせちです。彩豊かな二段重は、お子様からご年配の方まで幅広い層に喜ばれております。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋おせち三段重　慶正

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】肉・魚・菜のバランスと、見た目の色づかいに気を配った和洋三段重おせちです。伝統的なおせちを踏襲し、煮物をはじめ独自の調理で仕上げています。プロトン凍結機を使用し、解凍後も本来の「美味しさ」「風味」を損なうことなく、できたてのそのままの味を感じられます。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

個食おせち里仙2個セット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】来客用としてもおすすめです。一段重に和洋バランス良く24品目、2個セットでお届けいたします。プロトン凍結機を使用し、解凍後も本来の「美味しさ」「風味」を損なうことなく、できたてのそのままの味を感じられます。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和 二客・洋 一段（W534）385344

和・洋 二段重（E922）349224

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理の名店「鈴なり」店主の村田明彦氏と日本で本格的にイタリア料理を広めた落合務氏によるコラボレーションおせちです。

和・洋 二段重（E932）349321

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和・洋 三段重（E941）349410

和・洋 三段重（W523）385239

和・洋 四段重（W531）385310

和・洋 二段重（W533）385336

＜銀座トトキ＞監修　銀座おせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】現代の名工を受賞した「銀座トトキ」十時シェフが監修したおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜博多華味鳥＞監修　料亭のおせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】水たき料亭「博多華味鳥」監修のおせち。伝統的なおせち食材と華味鳥を使った食材をバランス良く詰合せました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

蟹おせち寿　3段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。大山鶏味噌焼は、名峰大山の麓でミネラル豊富な天然地下水で育った大山鶏を、自家製の秘伝味噌ダレにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。外はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい味わい深い一品です。カラスガレイ西京焼は、脂ののったカラスカレイを、風味豊かな西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙に焼き上げました。ふっくらとした身は、ほろりと崩れ、濃厚な味噌の香りが広がり、食欲をそそる一品です。

蟹おせち彩　2段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。カラスガレイ西京焼は、脂ののったカラスカレイを、風味豊かな西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙に焼き上げました。ふっくらとした身は、ほろりと崩れ、濃厚な味噌の香りが広がり、食欲をそそる一品です。