フード・スイーツ

和のおせち 検索結果

〈日本橋OIKAWA〉監修　個客重　三客組

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】お一人様一段ずつの個食タイプのおせちになります。一段におせちの定番食材から肉類、焼魚、甘味等27品を盛り込んでおります。お正月の来客にもぴったりです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈日本橋OIKAWA〉監修 プレミアム和風三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】一の重と二の重には伝統的な和の食材をぎっしりと詰めており、三の重には格子状のマスに和洋のオードブル食材を彩り良く盛り込みました。鮑やのどくろ等の和の高級食材から洋風オードブル食材まで色とりどりの味わいを楽しめる御節になります。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈千里山荘〉至高のおせち料理三段重

料亭の料理人が手掛ける富山の郷土色豊かな「千里山荘」のおせち料理。主原材料を国産に限定して、料理長が吟味に吟味をかさねた素材で仕上げた逸品です。素材の持つ美味しさを活かした、至高のおせち料理をお楽しみください。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈千賀屋〉迎春おせち「月華千」和風三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な祝い肴を大切に守りつつ、お子様にも人気の献立をバランス良く取り入れた三段重。ご家族が同じ重箱を囲み、笑顔で新年を祝うシーンに最適な、親しみやすさを追求した一品です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈千賀屋〉迎春おせち「千寿」和風一段

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】8.5寸の広々とした大皿感覚の折箱に、お正月のエッセンスを凝縮しました。蓋を開けた瞬間にすべての祝肴が目に飛び込んでくる視覚的満足度は、一段のおせちならではです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈利久〉牛たんおせち料理　二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ドイツの食肉品評会で金賞を受賞した牛たんちびたん燻、牛たんテリーヌなど牛たんメニューを要所に配置おります。更に別添品として、牛たん真空パックが2パック付いおり、牛たんの魅力を前面に押し出したおせちに仕上げました。その他にもお客様からのご要望にお応えし、和洋中のメニューを盛り込んだことでお子様からご年配まで幅広い世代にお楽しみいただける品揃えになっております。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈蟹料亭　松江和らく〉蟹づくしオードブル【年明けお届け】

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】冬の味覚の王者「蟹」を贅沢に使用した創作蟹料理を存分にお楽しみいただけます。茹でズワイ蟹は、食べやすいように切り込みを入れ、甘み豊かな身と繊細な旨味をご堪能いただけます。紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に紅ズワイ蟹の身とジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮された味わいと、香り高い風味が口いっぱいに広がります。蟹味噌甲羅焼は、濃厚な蟹味噌と贅沢な蟹身に、ふんわり軽やかなメレンゲを合わせて香ばしく焼き上げました。とろけるようになめらかな口当たりと、豊かに広がる蟹の風味をご堪能ください。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈祗園にし〉和風おせち三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】名店「祇園にし」が和の伝統と伊の感性を融合させて贈る、新春を彩る特製おせち。定番の黒豆や西京焼に加え、数の子の味噌漬けクリームチーズ和えや蟹と明太子の濃厚グラタン、鶏の白ワイン蒸しレモンクリーム煮、牛肉やわらか煮カリフラワーのピュレなど、枠にとらわれない独創的な美饌が三段重に集結。お店の洗練された世界観と温かいおもてなしの心を、新年の食卓へ華やかにお届けします。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈さかな工房〉監修　海鮮おせち料理三段重

日本海産の紅ずわいがにも盛り込んださかな工房ならではのおせち料理です。一の重、二の重を海鮮に仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

やわらかいおせち 一段（E914／W359）349143 383597

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材本来のおいしさを残しながら、食べにくい、噛みにくいと感じる食材を、独特の柔らかさに仕上げたおせちです。見た目や形にもこだわり、バラエティ豊かでやさしい味わいです。

減塩おせち 和1人前二客セット（E917／W369）349178 383694

素材やだしの風味をいかし、塩分控えめに調理（一客あたり食塩相当量約2・2グラム）。満足感のある味わいで、健康に気を使う方にもおすすめのおせちとお雑煮のセットです。＊食塩相当量40パーセント減（当社従来品比）

食物アレルギー（特定原材料9品目）配慮おせち（E918／W363）349186 383635

特定原材料9品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ）を使わず、小麦不使用の醤油を使用した料理などをご用意しました。新年の食卓もご家族みんなで。

和 一段（E929）349291

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 二段重（E934／W539）349348 385395

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 二段重（E935）349356

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 1人前二客セット（E937）349372

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 三段重（E938／W551）349380 385514

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 二段重（E939／W552）349399 385522

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 オードブル（E940／W385）349402 383856

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 三段重（E941）349410

和 三段重（E942）349429

和 二段重（E943）349437

和 三段重（E944／W560）349445 385603

和 三段重（E945／W561）349453 385611

単品おせち16品目セット「舞」（E948）349488

和 三段重（W537）385379

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】土井勝の原点は家庭料理。お正月のだんらんに笑顔あふれる美味しさを。

和 一段（W538）385387

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 一段（W542）385425

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

松葉がに紅ずわいがにおせち 三段重（W545）385450

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 二段重（W546）385468

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 一段（W547）385476

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和１人前二客＋雑煮（W549）385492

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 一段（W550）385506

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

和 二段重（W559）385590

和 二段重（W562）385620

【よりどり12点】鮭のみそ漬け焼き

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈銀座ろくさん亭〉の店主 道場 六三郎氏は、2005年に「現代の名工」、2007年に旭日小綬章（勲四等）を受章。味噌の深いコクが鮭本来の旨みを引き立てる料亭仕立ての味わいです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】鮭のみそ漬け焼き

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈銀座ろくさん亭〉の店主 道場 六三郎氏は、2005年に「現代の名工」、2007年に旭日小綬章（勲四等）を受章。味噌の深いコクが鮭本来の旨みを引き立てる料亭仕立ての味わいです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】出汁巻き玉子

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】江戸から続くこだわりの甘辛な濃い味付けが人気。出汁を利かせた甘い江戸前の玉子焼きは根強い弁当ファンに好評です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】出汁巻き玉子

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】江戸から続くこだわりの甘辛な濃い味付けが人気。出汁を利かせた甘い江戸前の玉子焼きは根強い弁当ファンに好評です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】伊達巻

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】江戸時代より継承する原料と製法を大切にする老舗〈日本橋神茂〉。出汁をたっぷり使い魚の風味を活かした、一年中愛される伊達巻です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】黒毛和牛の佃煮

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】明治28年から続く歴史を守りながら、新しい味への探求心も大切にする名店〈人形町今半〉。黒毛和牛を秘伝のたれで丁寧に炊きあげました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】黒毛和牛の佃煮

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】明治28年から続く歴史を守りながら、新しい味への探求心も大切にする名店〈人形町今半〉。黒毛和牛を秘伝のたれで丁寧に炊きあげました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】 たこの旨煮

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈吉野鮨本店〉は、東京・日本橋に魚河岸があった時代の1879年に創業。たこの濃厚な旨味と、ふんわり柔らかな食感が絶品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】いくらとなますの燻製サーモン

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈京橋 たけ本〉店主の武本 賢太郎氏は、〈新ばし 金田中〉副料理長、向島の料亭で料理長就任後、2009年3月独立。ゆず風味のなますに鮮やかないくらをのせました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】いくらとなますの燻製サーモン

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈京橋 たけ本〉店主の武本 賢太郎氏は、〈新ばし 金田中〉副料理長、向島の料亭で料理長就任後、2009年3月独立。ゆず風味のなますに鮮やかないくらをのせました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】紅鮭の昆布巻

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】兵庫県芦屋市で京料理を提供しながら、海外のホテルの料理監修も行う〈京料理 たか木〉のオーナーシェフ 高木 一雄氏（※高＝はしごだか）。紅鮭を国産の昆布で巻いて甘じょっぱく煮た一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】紅鮭の昆布巻

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】兵庫県芦屋市で京料理を提供しながら、海外のホテルの料理監修も行う〈京料理 たか木〉のオーナーシェフ 高木 一雄氏（※高＝はしごだか）。紅鮭を国産の昆布で巻いて甘じょっぱく煮た一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】野菜の煮物

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理に少しのサプライズを加えて新たな発想の精進料理を提案。やさしい味わいに仕上げた野菜の煮物をご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】野菜の煮物

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理に少しのサプライズを加えて新たな発想の精進料理を提案。やさしい味わいに仕上げた野菜の煮物をご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】鰤の利久焼き

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】老舗料亭〈新ばし 金田中〉などでの修業後、2010年同店を開店した〈日本料理 佐とう〉店主の佐藤 良輔氏監修。国産鰤の表面にゴマを塗って香ばしく焼きあげました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】鰤の利久焼き

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】老舗料亭〈新ばし 金田中〉などでの修業後、2010年同店を開店した〈日本料理 佐とう〉店主の佐藤 良輔氏監修。国産鰤の表面にゴマを塗って香ばしく焼きあげました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり12点】栗きんとんオレンジ風味

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人が主宰する〈星岡茶寮〉初代料理長である祖父の料理哲学を継承する店主 中嶋 貞治氏が手がける、さわやかなきんとん。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】栗きんとんオレンジ風味

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人が主宰する〈星岡茶寮〉初代料理長である祖父の料理哲学を継承する店主 中嶋 貞治氏が手がける、さわやかなきんとん。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり9点】帆立幽庵焼と菜の花煮

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】2023年創業の〈銀座 和久多〉。四季折々の旬を厳選した懐石料理を提供。醤油・酒・みりんにゆずを加えたたれで帆立を香ばしく焼きあげました。料亭らしい上品な仕上がりです※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜味の逸品くらせい＞おせち一段重（TA491）344915

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】全40品の多彩な料理を、おめでたい絵馬型のお重に彩り豊かに詰め合わせました。桜鱒幽庵焼きなどの和の味わいを中心に、スフレ風テリーヌやキウイ杏仁寄せなど、洋風・中華風の料理も取り入れた和洋中折衷のおせちです。幅広い年代の方にお楽しみいただける、華やかで変化に富んだ一段重に仕上げました。

蟹と和風おせち（3～4人前／全34品）（NG905）389056

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。大山鶏味噌焼は、名峰大山の麓でミネラル豊富な天然地下水で育った大山鶏を、自家製の秘伝味噌ダレにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。外はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい味わい深い一品です。カラスガレイ西京焼は、脂ののったカラスカレイを、風味豊かな西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙に焼き上げました。ふっくらとした身は、ほろりと崩れ、濃厚な味噌の香りが広がり、食欲をそそる一品です