和田珍味

干物・スモーク ランキング

鮮度にこだわり、絶妙な塩加減で仕上げました。あっさりとした自然なふぐの味わいは素焼きはもちろん、てんぷら・唐揚げ、もちろんお酒のおつまみにも最適です。

白身のトロと言われる「のどぐろ」を旬の脂がのった新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干しにしました。そのまま焼いてお召し上がりください。

魚体を傷つけない「釣りもの」にこだわり、鮮度抜群で最も身が締まり肉厚になった旬の白いかを使用しています。柔らかく自然の甘さをお楽しみいただけます。