春帆楼

年末・迎春の味 ランキング

明治初期、下関に創業した〈春帆楼〉は、日清講和条約が調印された歴史的な舞台としても知られる老舗。伊藤博文、山縣有朋、桂太郎らが絶賛したという「ふく料理」が有名です。淡白ながらコクのある味わいとプリプリとした食感で冬の味覚を代表する「ふぐ」。本場・下関では「福」にちなんで「ふく」と呼び、おめでたい席のごちそうとして食されています。とらふく刺身とふくちりなど約4人前のセットです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）