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発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼きです。

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職人が備長炭を使用し、国産鰻を丁寧に焼き上げた鰻蒲焼です。ふっくらと焼きあがった鰻蒲焼をどうぞお楽しみください。

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国産鰻を丁寧に焼きあげた、風味豊かな蒲焼き。明治26年創業の名店の味を食べやすい個食パックでご用意しました。

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つきじ宮川本廛

備長炭焼鰻蒲焼（5枚）

税込15,120円

送料込み

職人が備長炭で焼きあげた鰻蒲焼をご家庭で。明治26年創業の鰻の老舗、つきじ宮川本廛。本品は国産鰻を職人が備長炭で丁寧に焼きあげた蒲焼です。電子レンジで簡単に調理でき、備長炭ならではの風味が広がります。

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つきじ宮川本廛

炭火焼鰻蒲焼（大）

税込13,500円

送料込み

国産活鰻を職人がすばやくさばき、蒸した後に炭火で香ばしく焼き上げます。食べ応えのある大判サイズをご用意しました。