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発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼きです。

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明治26年創業。鰻一筋の老舗から、国産の鰻を職人が備長炭で手焼きした風味豊かな味わいを。電子レンジで温めるだけの手軽さ。

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国産鰻を丁寧に焼きあげた、風味豊かな蒲焼き。明治26年創業の名店の味を食べやすい個食パックでご用意しました。

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