麻布日進亭 ランキング

最上級A5ランクの松阪牛は、きめの細かいサシ（霜降り）、柔らかい肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りの良さが特徴。モモ肉は脂が比較的少なめなのであっさりと召し上がれます。

生産者がこだわりの飼料で成長に合わせてじっくり肥育し、特有の風味・食感で柔らかい肉質が特徴の掛川牛黒毛和種をすき焼用でご用意しました。鮮やかな霜降りで甘味のある肩ロース肉と、赤身と霜降りのバランスが人気の肩肉の詰め合わせでございます。

最上級A5ランクの松阪牛は、きめの細かいサシ（霜降り）、柔らかい肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りの良さが特徴。モモ肉は脂が比較的少なめなのであっさりと召し上がれます。