宝梅
梅の里 紀州からの贈り物 本州の南端、なだらかな山々に囲まれた紀州みなべの梅林は昔から「一目百万、香り十里」と称され、ここで作られる梅干は生産量と味の良さで日本一を誇っています。なかでも南高梅は大粒で果肉がやわらかく、酸味と糖分のバランスの良さで、究極の品種とされています。完熟した南高梅を一粒一粒丁寧に選び抜き、昔ながらの製法で漬け込んだ手作り梅干の逸品を、ご贈答やご家庭用にぜひご利用ください。
もっと見る宝梅 ものづくりへのこだわり
『“素材”にこだわり』
梅は日本一の梅の産地みなべで育てられた南高梅。皮が薄くて果肉が厚いのが特徴です。完熟した南高梅を一粒一粒選りすぐり使用しています。
『“製法”にこだわり』
水は弘法大師が開いた日本三大美人湯の一つである秘湯龍神渓にその源を発する南部川の地下水をくみ上げ、紀州備長炭でさらに濾過したおいしい水を使用。 伝統の製法を守り、「宝梅」のおいしさを生み出す「二度漬け」により味を熟成させています。
和歌山市内にある本店
『“気持ち”にこだわり』
常にお客様の笑顔を思い浮かべながら、梅干作りに励んでいます。一粒の梅干によって食卓が笑顔でいっぱいになるよう心を込めて製造しています。
梅干は数少ない貴重なアルカリ性健康食品です。私たちはこだわりの梅干を提供することでみなさまにおいしさと健康をお届けしております。
みなべ町の農園
