森八

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森八の代表銘菓「長生殿」と迎春パッケージの「小型羊羹」など、華やかな詰め合わせ。

森八の代表銘菓「長生殿」と迎春パッケージの「小型羊羹」など、華やかな詰め合わせ。

高島屋限定 送料込み

2025年、創業400年を迎えた金沢の名店が高島屋とともに、和洋の枠を超えたオリジナル菓子に取り組みました。二層になったあんテリーヌの中心には、能登大納言小豆を用いたこしあんとホワイトチョコレートを加えたガナッシュに、加賀棒茶のほろ苦さと香りを絶妙なバランスでプラス。外側はミルクチョコレートで、生チョコのような食感に。能登栗羊羹は、大粒の能登栗が入った羊羹と白雪大納言の羊羹に、奥能登ワインを使った香り高い錦玉羹の三層で、ほんのりワインが香る、モダンなデザインと味わいに仕上げています。