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CHAMPAGNE THIENOT（シャンパーニュ ティエノー）
ラヴィーニュオーガマン2011
税込 38,500 円
CHAMPAGNE THIENOT（シャンパーニュ ティエノー）
髙島屋では2008年よりティエノーのシャンパンを輸入し、日本のお客様にお届けしています。 今なお革新を続けるティエノーの魅力をご紹介いたします。
『ティエノー』を完成させた､大地の個性と人の個性。
シャンパーニュ・メゾンの設立は1985年。その精神は、伝統を重んじながらも現代性を追求するファミリーの哲学に基づいています。
現在、グランクリュを含む30ヘクタールのぶどう畑を所有（グラン・クリュはアイとメニル・シュール・オジェに、プルミエ・クリュはディジーやキュミエールなどに所有）。
ティエノーシャンパンのモダンで創造性に富んだスタイルは、世界のガストロノミーからも注目を集めています。
ティエノー社オーナー
アラン・ティエノー
子供時代をシャンパーニュで過ごし、パリでビジネスを学んだ後、28歳から大手メゾンのために葡萄を選定するクルチエの仕事に。1985年に自身のメゾンを起ち上げてからは事業を拡大し、現在、ボルドーとシャンパーニュを含めたグループが扱うボトルは年間2,700万本に上る。
シャンパーニュ地方で20年近くの間、ぶどうの仲買人をしていたアラン・ティエノー。それぞれのクリュの最大限の表現を絶えず求めて、丘陵地帯のぶどう畑をくまなく歩きながらその知識を深めました。
有名メゾンのために質の高いぶどうを探し続けながら、「自身のメゾンをつくりたい」という夢を育み、1985年に思い切ってメゾンの設立を成し遂げました。
アラン・ティエノーは、長年培ってきたぶどう栽培者たちとの関係をもとに、独自の供給ルートを手に入れます。量より品質を、保守主義よりも創造性を重んじながら、偉大なメゾンの中でその地位を築き上げました。
今では、息子スタニスラスと娘ガランスに経営を委ね、彼らの傍らで知識と秘訣を伝授。その家族経営の理念とスタイルには、独自の風格が漂っています。
影響力のある評論家たちにも支持されるティエノーのシャンパンは、ぶどうの品質や熟成へのこだわりが洗練されたスタイルを生み出しています。
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フィネス、果実味、フレッシュさが魅力のティエノーのシグネチャー。若々しい香りと見事なバランスで、長い余韻があります。ティエノーのスタイルをストレートに表現するキュヴェ。
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CHAMPAGNE THIENOT（シャンパーニュ ティエノー）
ラヴィーニュオーガマン2011
税込38,500円
アヴィズ村グラン・クリュの単一畑で育てられたシャルドネのみを使用して造られる、ピュアで豊かな果実味とクリーミーな泡立ちが心地よいヴィンテージシャンパン。
11件 (1/1ページ）
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