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創業明治17年、現存する日本で最も古い歴史を持つ中国料理店「聘珍樓」。本場香港から招聘した一流点心厨師のレシピをもとに作り上げた飲茶のシリーズセットです。
定番人気の肉まんは女性に嬉しい小ぶりなサイズ。干し貝柱入り焼売、焼餃子に、コシのある麺とあっさりスープが相性抜群なラーメンをプラスしました。
聘珍樓
税込5,400円
ペッパーソースに伝統的なピーシェン豆板醤、香油に新鮮なトマトを加えて、隠し味に中国の伝統的な発酵調味料チューニャンを加えた「海老のチリソース」。豚肩ロースを一口サイズに切り分け、高温で揚げ、鎮江香醋という黒酢を煮詰めて作った甘酸っぱい餡に絡めて仕上げた「黒酢すぶた」。桂林ラージャオ、ラー油、花椒油、ピーシェン豆板醤、青山椒をふんだんに使い、甜麺醤、オイスターソースと共に煮込んだ「麻婆豆腐」。温めるだけで本格中国料理を楽しめる冷凍惣菜3種の詰合せ。
聘珍樓
税込4,860円
あらびき豚肉と椎茸、筍、くわい等の具材を、牛乳で練り込んだこしのある特製の皮で包んだ、食べやすいサイズに仕上げたジューシーな肉まん。そのほか、焼売、焼餃子、雲呑、チャーシュー麺が入った、聘珍樓の様々な味をお楽しみいただける5種のセットです。
聘珍樓
税込4,860円
聘珍樓の数ある饅頭の中でも人気の4種セット。あらびき豚肉と椎茸、筍、くわい等たっぷりの具材を牛乳で練り込んだこしのある特製の皮で包んだジューシーな肉まんを、食べやすいサイズに仕上げました。
聘珍樓
税込4,320円
創業明治17年、日本で最も古い歴史を持つ中国料理店＜聘珍樓＞。本場香港から招聘した一流点心厨師のレシピをもとに作り上げた中華饅頭のシリーズセットです。
