本高砂屋

洋菓子 ランキング

透けるほど薄く焼いた生地を、三角、短冊、丸型に巻き上げました。らせん状にふんわり生地を焼いた丸型には、内側にミルクとホワイトのチョコレートを入れました。素材本来の旨味を引き出したサクッと軽い食感の焼き菓子です。

マンデルチーゲルは音までおいしいお菓子です。うす～く延ばした生地を一枚、一枚、実に微妙な火加減で焼きあげました。スライスアーモンドの香ばしさを逃さぬように包んだ味・音・香りを一度に味わえるお菓子です。