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九十九里浜で揚がったふっくらと身が詰まったマイワシを自家製ハーブと国産唐辛子で香り豊かに仕上げました。そのまま酒のおつまみとして、ひと手間加えてペペロンチーノやバケットにしても美味しくお召あがりいただけます。
脂ののった旬の九十九里産‘入梅いわし’を、爽快な梅酢と自家農園のハーブ仕立ての2種で。和の涼味、洋の芳醇が際立つマリネです。
本家留蔵/味百選
税込5,400円
九十九里の名店から、海の幸を主役にしたグラタン2種。はまぐり＆バジルグラタンは、濃厚なはまぐりの旨みがホワイトソースに溶け込み、中に忍ばせた自家製バジルソースの爽やかな香りが引き立つ一皿。いわしのトマトソースグラタンは、いわしのイタリア風つみれと完熟トマトの芳醇なハーモニーが味わえます。
