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帝国ホテル
コーンのクリームスープ
税込 7,776 円
帝国ホテル
洋惣菜・多国籍料理
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帝国ホテル
海老と帆立のマカロニグラタン
税込 5,400 円
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帝国ホテル
レトルト詰合せ
税込 10,800 円
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帝国ホテル
スープ缶詰詰合せ
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帝国ホテル
〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン
税込 10,800 円
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〈帝国ホテル〉4種のグラタン・ドリアセット
税込 5,400 円
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〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ
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〈帝国ホテル〉スープ・カレー缶詰詰合せ
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帝国ホテル
ハンバーグステーキ シャスールソース
税込7,020円
ふっくら焼き上げたハンバーグを、シャスールソースで仕上げました。デミグラスソースをベースに、マッシュルーム、トマト、白ワイン、香草などを加えた風味豊かなソースです。
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高島屋限定
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帝国ホテル
〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン
税込10,800円
〈帝国ホテル〉を象徴する味として受け継がれるレシピのひとつ、ソース・ヴァンブラン。ホテルならではの味わいを、ギフトでお届けいたします。真鯛ときのこ類などを、白ワインとハマグリだしで煮込み、ベシャメルソースと生クリームを加えました。魚を低温で丁寧に火入れすることで風味を逃さず、食感も柔らかく仕上がります。幾重にも重なる素材の旨みに、ほんのりと隠し味の西京味噌が香るソースは、バゲットや白ワインとの相性も抜群。心を満たす美味をご堪能ください。
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