日本三急流のひとつ、球磨川のほとりで、こだわりに徹して100余年。できるだけ自然のままに、を基本に焼酎はすべて手造りです。昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎつつも、酒類業界で話題の「野生の花酵母」を採用し、新しいタイプの球磨焼酎を次々と生み出しています。
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高田酒造場
税込5,187円
球磨郡あさぎり町の自然をイメージした米焼酎「山ほたる」。高田酒造場のある球磨郡あさぎり町は、上質な米と清冽な水に恵まれたところです。この恵まれた環境で香り高い焼酎作りを目指し、素晴らしい吟醸香の米焼酎が誕生しました。しかし、通常よりも発酵期間を長くしているため、多くの量を作ることができない焼酎です。初夏にはたくさんのホタルが飛び交うあさぎり町をイメージし「山ほたる」と名付け、愛されています。あまりにもフルーティーでやさしい口あたりの米焼酎を、芳醇な香りとともにお楽しみください。
高田酒造場
税込4,400円
高田酒造場の樫樽は5種類あります。ホワイトオーク樽、リムザンオーク樽、コニャック樽、シェリー樽、スコッチ樽。これだけ素晴らしい樫樽を揃えている球磨焼酎蔵はめったにありません。オークロードは、ヘネシー、レミーマルタンといった銘酒に使われる5種類の樫樽の熟成ぶりをみながら、琥珀色の原酒を少量ずつ取り出し熟練の職人がブレンドしています。
高田酒造場
税込5,500円
球磨焼酎「あさぎりの花」をベースに、ジュニパーベリー、熊本県産のさまざまな柑橘、天草のローズゼラニウムを使ったクラフトジン。熊本がたっぷり詰まった爽やかな味わいです。 氷や炭酸で割るとうっすらと濁り、色の変化も楽しめます。
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