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後藤酒造店
伝統を守りながら地元・山形の酒を厳選し、手造りで少量・高品質な酒造りを行っています。
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後藤酒造店は、天明8年(1788年)に山形県の中でも有数の豪雪・極寒の地域である東置賜(ひがしおきたま)郡高畠町にて創業いたしました。
天明の創業以来、古い伝統を守りながらお米にこだわり、純米酒・純米大吟醸酒等の高品質のお酒を醸して山形の恵まれた自然から美味しいお酒をお届けしています。 現在、後藤酒造店で製造している清酒はすべて特定名称酒です。 代表銘柄の『辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神「辯才天」に由来しております。
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