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鎌倉 LES ANGES（鎌倉 レ・ザンジュ）
焼菓子 4種セット
税込 3,445 円
鎌倉 LES ANGES（鎌倉 レ・ザンジュ）
マドレーヌ・フィナンシェ
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鎌倉 LES ANGES（鎌倉 レ・ザンジュ）
焼菓子 4種セット
税込3,445円
＜カマクラータ＞：「カマクラータ」は、「鎌倉」とフランス語で「明るさ」や「輝き」を意味する「クラート（Clarte）」を組み合わせた造語です。しっとりとした食感と豊かなミルクの風味が口いっぱいに広がり、素朴でありながらも奥深い味わいの乳菓に仕上げました。このお菓子には、古都・鎌倉の輝きを感じていただきたいという想いが込められています。訪れた際の特別なひとときを思い出し、その輝きをお土産として持ち帰っていただけるよう願っています。＜鎌倉キャラメルサンド＞：鎌倉の魅力を伝える新たな土産菓子として、「鎌倉レ・ザンジュ」は、紫陽花をかたどったキャラメルサンド菓子を開発しました。特製キャラメルには小田原の果樹農家と共同開発した神奈川県産レモンのピールを使用し、豊かなコクと爽やかな余韻を演出しています。パッケージは「花寺」として知られる鎌倉・長谷寺様と共同でデザインし、鎌倉の風景を感じられる仕立てにしました。＜鎌倉フィナンシェ＞：厳選した素材を使用し、シンプルだからこそ際立つ豊かな風味と深みのある味わいを追求したフィナンシェです。ひと口頬張ると、バターの芳醇な香りがふわりと広がり、アーモンドの濃厚なコク、シルクのようななめらかな口どけ、そしてゲランドの塩がもたらす絶妙な余韻が楽しめる逸品です。100年先も愛されるお菓子を作りたい ― そんな想いを、このフィナンシェに詰め込んでいます。ぜひご賞味ください。＜天使のサブレ＞：心に残る、人生の「栞」になるような、ひとくちで記憶に残る「塩バターサブレ」フランス産のバターとゲランド塩が引き出す、パティシエが長年追い求めてきた香りと食感と余韻思い出すと、あたたかい気持ちになるその一瞬の「記憶」に寄り添う、人と人をつなぐ「天使のサブレ」。
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