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京都・鞍馬より素材を丹念に、先人より受け継いだ手法で作り上げた佃煮の詰め合わせです。看板商品の昆布と山椒の実と葉を炊き、細かく刻んだ「木の芽煮」をはじめ、くらま辻井を代表する人気佃煮を食べきりサイズで多種類を詰め合わせました。
京都・鞍馬より素材を丹念に、先人より受け継いだ手法で作り上げた佃煮の詰め合わせです。大人気の「山椒じゃこ」をはじめ、厳選した昆布をじっくりと炊き上げた「京のお昆布」など鞍馬の四季を存分に感じていただけるセットです。
上質のちりめんじゃこを香り高い山椒の実・葉と混ぜ煮ました。お酒の友、白いご飯、おにぎり、お茶漬けなどに最適です。こちらの商品は2包を一括包装にてお届けします。
くらま辻井/味百選
税込3,240円
京都・洛北・鞍馬にて先代より受け継いだ手法でじっくりと炊き上げた佃煮を新春のご挨拶に。「山椒じゃこ」は国産ちりめんじゃこと国産の実山椒を炊き上げ、仕上げに葉山椒を混ぜ合わせ風味豊かに仕上げています。「お昆布」は北海道産の角切り昆布を炊き上げた塩昆布です。
くらま辻井/味百選
税込3,240円
くらま名産の「木の芽煮」は、昆布と山椒を細かく刻んだ看板商品。山椒の実と葉を仕上げに混ぜた、香り高い「山椒じゃこ」、蕗・たけのこ・椎茸と昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麩しぐれの「雲珠桜」などを詰め合わせました。
くらま辻井/味百選
税込5,400円
国産うなぎを白焼きにして、秘伝のだし汁と山椒の実とで風味豊かに炊き上げました。そうめんやちらし寿司の具としてもお使いいただけます。くらま辻井のうなぎの山椒煮をぜひご賞味くださいませ。
くらま辻井/味百選
税込4,104円
国産うなぎを白焼きにして、秘伝のだし汁と山椒の実とで風味豊かに炊きあげた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこに山椒の実と葉を混ぜた「山椒じゃこ」の詰め合わせです。
くらま辻井/味百選
税込10,800円
昆布と山椒を煮上げ細かく刻んだ「木の芽煮」、国産のちりめんじゃこに山椒の実と葉を仕上げに混ぜた「山椒じゃこ」、蕗・竹の子・椎茸・昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麸しぐれの「雲珠桜」、ぶなしめじの風味そのままに薄味の「味しめじ」、冬茹（どんこ）と呼ばれ珍重される「どんこ椎茸」、柔らかいうちに摘み取り、醤油とかつお節で煮上げた「蕗しぐれ」、松茸のうま味と風味を生かした「松茸こんぶ」と「ころ松茸」。心を込めて炊きあげた京つくだ煮を、三種の小鉢に詰合せました。
くらま辻井/味百選
税込4,320円
くらま名産の「木の芽煮」、「山椒じゃこ」、国産のうなぎを使用した「うなぎ山椒煮」、大粒のかきを使用した「かき生姜煮」、北海道産の角切りこぶと椎茸のうま味を炊きあげた「椎茸こぶ」。いずれも白ご飯のおともに、お酒の肴によく合う品々を詰め合わせいたしました。
