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上代
辛口 上代
税込4,950円
鳥取の美しい水と大地が育んだ酒米「五百万石」を50％まで精米。定番の「源流どぶろく上代」の技術をベースに、さらにじっくりと時間をかける「長期発酵」を取り入れた、年に1回だけの限定仕込み酒です。確かな「溶け感」と、研ぎ澄まされた「辛口」長期発酵によって丁寧にお米の旨味を溶かし込みながらも、甘みを抑えてすっきりとしたより辛口の味わいへと仕上げました。どぶろくの概念を覆すような、上品で洗練された口当たりが特徴です。昨年は販売開始直後に完売となった、大変人気の高い限定商品です。特別な日の晩酌に。今しか味わえない上質なひとときをお届けします。
