シャルル・ド・カザノーブ・ブリュット 2本セット
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税込10,340円
フランス・シャンパーニュ地方の老舗メゾン「シャルル・ド・カザノーブ」が手掛けるブリュットの2本セットです。きめ細かな泡立ちと柑橘や白い花を思わせる華やかな香り、フレッシュな果実味が魅力。前菜や生牡蠣、カルパッチョなどの魚介料理をはじめ、天ぷらやフライ料理とも相性が良く、乾杯からお食事まで心地よく寄り添う上品なシャンパーニュです。
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税込10,340円
フランス・シャンパーニュ地方の老舗メゾン「シャルル・ド・カザノーブ」が手掛けるブリュットの2本セットです。きめ細かな泡立ちと柑橘や白い花を思わせる華やかな香り、フレッシュな果実味が魅力。前菜や生牡蠣、カルパッチョなどの魚介料理をはじめ、天ぷらやフライ料理とも相性が良く、乾杯からお食事まで心地よく寄り添う上品なシャンパーニュです。
税込17,600円
フレッシュで生き生きとした香りはクローブやバラなど、心地よく、複雑性に富んでいます。時間とともにパン、イースト、柑橘のニュアンスを帯びてきます。気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。
税込60,500円
ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス宰相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。時間とともにミネラルが、その堂々とした重みにフィネスをもたらします。男性的なシャンパーニュで、非常に忘れがたい印象を与えます。
税込9,658円
ローラン・ペリエは「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良さ」を信条とし、追求し続ける老舗シャンパーニュメゾン。「一番搾り(La Cuvee)」を100%使用、その50%以上は白ブドウのシャルドネで、48カ月の熟成の後にリリースされるこのシャンパーニュは、まさにメゾンのスピリッツそのものを体現している一品です。
税込9,944円
上品な甘みにきめ細やかな泡、20%近く使用されるリザーヴワインから来る奥行きとリッチさ。アプリコット、ブリオッシュ、カラメルといったニュアンスが感じられ、特にデザートやチーズとの相性が抜群です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込11,000円
数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」においては6年連続で第1位に選ばれ、名実ともに世界No.1の造り手として、不動の地位を築いています。こちらのコレクションは、そんなメゾンのスタイルが詰め込まれた、いわばメゾンの顔ともいうべきキュヴェ。ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生しました。<味わい>外観は黄金色の美しい色調。凝縮した非常にきめ細かい泡が泡立ちます。レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実と白桃や洋ナシなど熟した果実の深く広がりのあるブーケ。アーモンドやリンゴの花、ミラベルなどのニュアンスも感じられます。心地よく力強い質感のアタック。非常にジューシーで凝縮した果実味と口中を優しく包み込むような柔らかな複雑味は、繊細な泡によって軽やかになります。ややロースト感があり、フレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が魅力。スモーキーな香りが、非常に風味豊かな余韻を支えます。塩味を伴ったしっかりとした骨格と見事な甘美さが特徴の優美な1本です。
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