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［メドック格付第1級］2017 シャトー・ラトゥール（木箱付き）

＜ヴィンテージ情報＞2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる「フレッシュ」で「純粋」なヴィンテージ。春先の霜害によって収量は減少しましたが、2016年を上回る日照時間を確保しています。フレッシュかつエレガントにシフトしつつあるスタイルの進化によって、各シャトーのテロワールが生き生きと私たちの感性に訴えかけてくるヴィンテージです。＜味わい＞カシスやプラムなどの黒系果実の香りに、葉巻、ライラック、ブラックリコリス、鉄などを感じる、実に複雑なニュアンス。華やかな木の香りもたっぷりと広がります。口当たりは滑らか且つキレがあり、エネルギーと生命力に溢れた味わい。素晴らしい骨格と透明感があり、全体にしっかりとしたグリップが感じられます。長く続く余韻では塩気のあるニュアンスと、高揚したフローラルな香りが高級感を演出。また、ワイン・アドヴォケイトでは「驚くほど飲みやすく、肉厚で完成度が高い。」ヴィノスでは「タンニンが柔らかくなり始めており、2017年は今とても表現力豊かで魅力的である。」とコメントされています。今は若々しい印象ですが、さらに十数年寝かせて熟成の極みへと到達させると味わいの変化をお楽しみいただけるでしょう。＜飲み頃＞～2047年＜品種＞カベルネ・ソーヴィニヨン（92.1％）、メルロ（7.8％）、プティ・ヴェルド（0.1％）

2018 ヴェヌス

銘醸地プリオラートを囲むように位置するモンサン。土着品種であるガルナッチャ、カリニェナをメインに土地を表現。生態系を尊重したエレガントでフェミニン、飲みやすくかつ複雑味、長熟のポテンシャルのあるワインの造り手。ブドウは契約農家とともに有機農法で栽培。平均樹齢50～80年のガルナッチャとカリニェナを、破砕せずに全品種を一緒に野生酵母で発酵。（生産本数13,000本）

2019 ヴェヌス デ ラ フィゲラ

プリオラートを代表する次世代の造り手、サラ・ペレス（マス・マルティネ）とレネ・バルビエ（クロス・モガドール）夫妻が、1999年にモンサンで立ち上げたワイナリー。ギリシャ神話の神々の名を冠し、自然界のサイクルと生命の連なりへの敬意を表現。

2019 クロス マルティネ

カタルーニャ地方のプリオラートは、リオハに次ぐDOCa（特選原産地呼称）を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。芳醇なガルナッチャ品種に力強いボルドー系品種をブレンドし、濃厚な果実味と力強さを持つプリオラートの王道スタイルです。

2017 カミ ペッセロレス

カタルーニャ地方プリオラートは、リオハに次ぐDOCa（特選原産地呼称）を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。樹齢80年以上。風化した砂状、指状の粘板質（リコレリャ）土壌。除梗、破砕せず、フレンチオーク、フードル（2,000L、1,500L）で発酵。マセレーション20日、フレンチオーク樽（バリック、新樽＆古樽）と栗樽（2年目）で18カ月熟成。

ブルゴーニュ プルミエ・クリュ 赤ワイン3本セット

ルイジョセ ヴォルネイ 1er Cru ロバルデル2019は、深みのあるルビーレッド。果実と花の洗練された香り。ラズベリーやブラックベリー、スミレのニュアンスが感じられます。熟成に適した豊かなタンニンを備えつつも、味わいは滑らかで調和が取れ、優雅な仕上がりとなっています。ルイジョセ ポマール 1er Cru レシャルモ2018は、鮮やかなチェリーレッド。見事な調和を成す香り。かなり力強く、主にチェリー、ラズベリー、新鮮なイチジクなどの果実の香りが主体。また、素晴らしいスパイスの香りと、フレッシュなオークの香りを感じます。力強い風味で、かなりしっかりとした口当たり。チェリー、スパイス、オークの風味が感じられます。素晴らしいボディ感です。ルイジョセ ボーヌ 1er Cru 2018は、濃密で、ほぼ黒に近い色合い。チェリーレッドのニュアンスがほのかに感じられます。開いており、ジャムのような赤い果実とトーストの香りがほのかに漂います。口に含んだ瞬間はブラックベリーやチェリーといった果実味が際立ち、その後スパイシーなタンニンへと広がり、噛み応えのある、ベルベットのような口当たりをもたらします。モカの風味が広がる豊かな余韻です。

メドック＆オー・メドック ヴィンテージ別赤ワイン3本セット

シャトー・ボワ・モンドン2015（メドック・クリュ・ブルジョワ）は、5大シャトーにもコンサルトを行っているエリック・ボワスノ氏が醸造コンサルタント。色調は赤紫色がかったルビー色。香りは果実香以外に、ほのかにバニラ、キャラメル、スパイス香、甘草などを感じます。味わいは柔らかいタンニンを感じ、アフターフレーバーも熟したプルーンの香りが広がり、心地良い余韻が残ります。シャトー・レアル2016（オ－・メドック）は、サンテステフの北にあるサン・セラン・ド・カドゥールヌ村に位置するシャトー。カシスやブラックチェリーなどの黒系果実の香りに、杉やスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはしっかりとしたタンニンと程よい酸があり、骨格のある味わい。シャトー・アンジェリュスのユベール・ド・ブアールがコンサルタント。シャトー・シゴニャック 2017（メドック）は、スミレやブラックカラントの芳醇なアロマに、クローブ、ダークチョコレート、そして乾いた土のニュアンス。さらに、熟成を感じさせるキノコや干し牡蠣のような風味が深みを与えている。 味わいはミディアムボディで、きめ細かく引き締まったタンニンと鮮やかな酸味が広がる、ジューシーかつ緻密な仕上がり。ボルドーの伝統的な気品と、今すぐ楽しめる親しみやすさが理想的なバランスで共存しています。

2019 エル エスクルソンス

カタルーニャ地方プリオラートは、リオハに次ぐDOCa（特選原産地呼称）を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。グラタリョプス村のセラ・アルタ頂上部、標高600メートルにある単一区画。陶器の地として知られる地元ミラベット村の粘土で造られたアンフォラで発酵、デミジョンガラス（54L）とアンフォラで16カ月熟成。ビン詰めの際にのみSO2を添加。

品種の個性を楽しむフランス産単一品種赤ワイン5本セット

シャトー・ジュノーは、気品ある「メルロー100％」のまろやかさ。ボルドーの伝統が育んだ、洗練の熟成感。ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワールは、クリアな果実味と美しい酸。優美なひとときを添える、洗練の1本です。セリエ・デ・シャルトリュ カベルネ・ソーヴィニョンは、堂々たる王者の風格。豊かな渋みと力強い果実味が響き合います。ル・ムールヴェードル・ド・ラ・シャペルは、深みのある野性味。力強くも心地よく喉を潤す、通好みな一杯です。ラシーヌ・マルベック・ルージュは、豊かなコクに溺れる。熟した果実の旨みが詰まった、芳醇な辛口です。

ルチェンテ 2021（専用化粧箱入り）

フィレンツェの名門フレスコバルディとカリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが世界最高のイタリアワインを目指して造り出した「ルーチェ」のセカンドワイン「ルチェンテ」。ルーチェのスタイルを継承しつつ、より親しみやすい味わいに仕上がっています。赤い果実やスミレを思わせる芳醇な香り、滑らかなタンニンとスパイス感。2021ヴィンテージはワイン評価誌で高得点を取得。専用の美麗な化粧箱入りで、贈りものにおすすめです。

◆クリュ・ブルジョワ含むフランスボルドー金賞赤ワイン6本セット

フランス・ボルドーの高品質ワインを生産するシャトーが認定される”クリュ・ブルジョワ”。その認証を獲得している〈シャトー・グラヴァ〉を含む、すべて金賞受賞のボルドー赤ワインを厳選しました。

◆フランスボルドー金賞赤ワイン12本セット

12本すべてが金賞受賞。2021年から2024年まで、ボルドー各地の多彩なテロワールを網羅しました。プロが認めた確かな品質だけを詰合せた贅沢なセットです。

2023 Esprit De Noe Rouge Syrah（エスプリ ド ノエ シラー）

ブドウは1ヘクタールあたりの収量を制限して育てられ、熟した状態で手摘みで収穫。長いマセラシオンと穏やかな抽出ののち、タンクで熟成を行い、その後ブレンドされます。ルビーの輝きを帯びた深紅色で、エレガントでまろやかなワイン。香りは力強く、ブラックベリーのフルーティーさと、わずかにスモーキーでスパイシーな香りがします。口当たりは豊かでバランスが良く、タンニンの風味が後味に残ります。

2020 Chateau La Pierriere（シャトー ラ ぺリエール）

輝きのあるルビー色。黒スグリや木苺のふくよかな香りが広がります。石灰質のテロワールがワインに骨格とミネラル感をもたらし、丁寧な区画管理と醸造がエレガンスのある味わいを生み出しています。シルキーなタンニンはキレイに溶け込み、果実味があり、飲み心地の良いワインです。

2020 Chateau Chillac VENT DE FACE（シャトー シヤック ヴェント デ フェイス）

カシスやブラックベリーなどベリー系果実のチャーミングな風味。スパイシーなニュアンスもバランスよく溶け込み複雑なアロマ。シルキーなタンニンがあり、全体に丸みのあるワイン。

2020 Terra Mae Rouge（テラ マエ ルージュ）

赤い果実の風味が際立つ味わい。ビロードのようなタンニン、豊かなフレーバー、ほのかなミネラルが溶け合う、やわらかく口当たりの良いワイン。

2024 RED IS NOT DEAD（レッド イズ ノット デッド）

ボルドーの赤ワインを“軽やかに楽しむ”ために再発見した新スタイルの赤。収穫から醸造にわたるクレスマンの知識と技術が生む、メルローの赤い果実の新鮮なアロマに満ちた低アルコールの赤ワイン。明るいルビーレッド。砕いたイチゴと赤い果実のアロマ。口に含むと、フレッシュなアロマに続き、生き生きとした果実味、タンニンはなく、滑らかなフィニッシュ。

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2022

所有畑の面積が小さく、かつ極めて厳しい選果行なうために生産量が非常に少ないクロード・デュガ。このワインも、2つの1級畑のブドウをブレンドして造られる、希少でエレガントな逸品。

ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2018

ブルゴーニュの中でも屈指の大ネゴシアンであり大ドメーヌでもあるブシャール・ペール・エ・フィス。ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑で特に著名で銘醸畑として知られるレ・スショから造られる、フローラルでアロマティックな赤ワイン。2018年は日照が豊かで、果実の凝縮感があります。

ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2014

ブルゴーニュの中でも屈指の大ネゴシアンであり大ドメーヌでもあるブシャール・ペール・エ・フィス。ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑で特に著名で銘醸畑として知られるレ・スショから造られる、フローラルでアロマティックな赤ワイン。12年の熟成を経て、正に今が飲み頃です。

2020 Chateau Les Eyquems（シャトー レキュム）

シャトーは、コート・ド・ブール地区の「トーリアック（Tauriac）」村にある理想的な台地（プレート）の上に位置しており、所有するぶどう畑は約17.5ヘクタールで、ボルドーのシャトーとしては比較的コンパクトです。そのため、1本の木に対してきめ細かなケアが行き届きます。深みのある紫がかったルビー色の外観から、カシスやブラックベリーなどの濃い黒系果実の複雑な香りが広がります。力強さがありながらも渋みが尖っておらず、ラズベリーのような心地よい果実のニュアンスが長く余韻に続きます。

2017 Chateau Brassac（シャトー ブラサック）

ワイナリーはサレブフ村の最も標高の高い丘の上に位置しています。カシスやブラックベリー、プラムといった濃厚な黒系果実の豊かな香りがベースにあり、凝縮感のある果実味がまっすぐに広がります。

2020 Chateau La Petite Prade CANON（シャトー ラ プティ プラード カノン）

熟したダークフルーツの香りが広がり、過度な抽出を避けた醸造によりタンニンは滑らか。フレッシュな赤果実の風味と軽やかなボディが心地よく、日常の食卓に寄り添う親しみやすい味わい。

＜TRULLO FLAMINIO＞2023 Li Siedi Salento Primitivo（リ シエディ サレント プリミティーヴォ）

粘土質および石灰質の土壌。プーリア伝統のアルベレッロ仕立て。部分的に乾燥したブドウを9月下旬に手摘みで収穫。バリックで8カ月熟成ののちボトリング。濃厚なルビーレッド。チェリーやブルーベリーなど黒い果実の香り。ベルベットのような柔らかいタンニンで、温かみのある味わい。

2023 Barberad‘AlbaFisetta （バルベーラ ダルバ フィセッタ）

鮮やかなルビー色に紫の輝きを帯び、野生の花の香りとチェリー、ブルーベリーの明確な果実味が広がるバルベーラ。ラ・モッラの砂質・石灰質・粘土質土壌で育つ20～25年の樹齢のブドウを用い、ステンレスタンクで醸造・熟成した、フレッシュで均整の取れた一本。3～4年の熟成で、まろやかさが増します。

2014 Chateau Le Vieux Fort （シャトー ル ヴュー フォール）

非常にスムーズでシルキーな口当たりです。熟成を経てタンニンが液体にしっかりと溶け込んでおり、口に含んだ瞬間にカシスやプラムの凝縮した果実味が穏やかに広がります。フィニッシュは長く、熟した黒系果実の甘みに加え、ほのかな杉の木やタバコ、湿った土のような複雑な風味が鼻に抜け、非常に満足感の高く感じられます。

2022 Monopole Rouge（モノポール ルージュ）

主にコート地区のブドウをブレンド。ブドウ本来の風味が感じられるワイン。調和を生むまでワインのアッサンブラージュを行い、テイスティングを繰り返して、この類のないオリジナリティーを継承しています。赤い果実、バニラ、スパイスの複雑な香り。絹のようなタンニンは心地よく、熟した果実の風味にオークのニュアンスが絡み、バランスのとれた味わい。

バローロ入り イタリアバラエティ赤3本セット

「バローロ・DOCG・リゼルヴァ・コルダーナ」は10年熟成され煙草や焦がした樽、ドライフラワーやスパイスなどの熟成を感じる飲みごたえある濃厚フルボディ。「コルヴィーナ・トッレ・デル・ファラスコ・IGT・ヴェネト」は黒砂糖やプラムの様な香り。軽い口当たりで酸味と優しいタンニンのバランスの良い味わいになります。「モリーゼ・ロッソ・DOC」はカシスやなめし革の香り。より華やかで熟した果実の香りが広がります。前菜や肉料理はもちろん、様々な料理とも相性良いワインになります。バラエティ豊かなイタリアワインを楽しめるセットになります。

2022 Ardeche Pinot Noir（アルデッシュ ピノノワール）

2022年のフランス南部は「記録的な日照量に恵まれた、非常にリッチでふくよかな太陽のヴィンテージ」。この年のアルデッシュ産ピノ・ノワールは、本来のクリアな酸味に加えて、凝縮感を備えた特別な仕上がりになっています。ブルゴーニュなどの冷涼な地域のピノ・ノワールに比べて、やや肉厚（フルボディ寄り）で、果実の甘味が前面に出たリッチなスタイルです。 完熟した果実のジューシーな旨味と、角の取れた柔らかなタンニン（渋み）が絶妙に調和しています。

＜Vignobles Joel Grellier（ヴィニョーブル ジョエル グレリエ）＞2020 Chateau Haut Rousset（シャトー オー ルーセット）

ボルドーの右岸地域で5世代にわたり代々受け継がれてきた生粋のファミリーシャトー。大資本の傘下に入ったり、ネゴシアンにブレンドを委託したりするシャトーが増える中、彼らはブドウの栽培、収穫、醸造、そして瓶詰めに至るすべての工程を自分たちの手で行う伝統的な「独立系生産者（Vigneron Independant）」のスタイルを守り続けています。 味わいはしなやかでフルーティー、かつクラシックなスタイルです。ソフトで丸みがあり、熟したベリーの風味と贅沢なダークタンニンが心地よいワインです。

2017 Chateau Plaisance Branne（シャトー プレザンスブラーヌ）

1994年に当一家が購入したこの歴史ある農園は、モンターニュ村の西に位置し、サン・テミリオンとラランド・ド・ポムロールのAOC（原産地呼称）に隣接しています。このワインはシャトープレザンスのセカンド的なワイン 。「造り手の苦労と技術が凝縮された、非常にクラシックで優美なヴィンテージ」の2017年。収穫から約9年が経過した2026年現在、このワインはまさに「最高の飲み頃（成熟期）」を迎えています。若々しいトゲが抜け、果実の甘味と熟成による複雑味が最も美しい調和を見せるタイミングとなっています。 アタック（口当たり）は非常に豊かでフルーティー。メルロー特有のまろやかでジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。

2021 Chateau Lezin（シャトー レザン）

トレンドに流されて過度に濃縮させたり、樽香を効かせすぎたりすることなく、ボルドーの原点である「食事に寄り添う、酸と果実味とタンニンの美しい調和」を追求するキャラクターが、このシャトーの最大のアイデンティティです。 口当たりは驚くほどきめ細かくシルキーなタンニンに包まれます。凝縮感がありつつも重すぎず、上品な酸味と引き締まった美しい余韻が長く続きます。

〈ルロワ〉コトーブルギニヨン　ルージュ

〈ルロワ〉ボージョレヴィラージュ　ルージュ