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熊本県産の新栗を砂糖だけで炊き上げました。無燻蒸（むくんじょう）の和栗を厳選。渋皮のえぐみだけを取り、薄渋皮1枚に仕立てました。新栗の風味を丸ごとお楽しみください。

新物の国産和栗を使用した甘露煮。収穫後すぐ手作業で栗の皮を剥き、鮮度の良いうちに加工。漂白剤不使用で、栗の風味を損なうことなく、本来の味を楽しめます。