和スイーツ ランキング

今、新しい昭和のスタア。昭和43年発売、今も愛される瓢月堂のロングセラーです。独自の製法で焼き上げた、ふんわり軽いモナカの生地で抹茶あんとクリームを挟みました。懐かしい味なのに新しい、ディスカシルバーをぜひご賞味ください。

京の宇治抹茶を贅沢に使い、しっとりと焼き上げたケーキに抹茶ガナッシュを合わせた「抹茶ごえん」と、ほうじ茶を贅沢に使った香り高いケーキにほうじ茶のガナッシュを合わせた「ほうじ茶ごえん」をセットにしました。素敵な「ご縁」がありますようにと思いを込めた円いお菓子です。

中国の果実「羅漢果（ラカンカ）」のエキスを使用した口溶けの良いフォンダンショコラ「磚」と、熊笹パウダーや大納言小豆、栗の甘露煮など国産の食材を使って作り上げた和風パウンドケーキ「極」。霧笛楼が厳選した素材で作り上げた2種類のパウンドケーキセットです。