キル フェ ボン（Qu’il fait bon)

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なめらかなチョコレートクリームと濃厚なブラウニー、食感の異なるチョコレートを重ねた味わい深いタルトです。ブラウニーに加えたカシスの酸味が濃厚な味わいの中に広がります。

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山形県産 “ラ・フランス”（洋梨）のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームと一緒にじっくりと焼き上げました。芳醇な果汁とまろやかな舌ざわりのラ・フランスと、バニラビーンズの香りがとてもよく合うタルトです。