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蟹料亭 松江 和らく
蟹のお重と和風おせち三段重
税込 28,242 円
蟹料亭 松江 和らく
和のおせち
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蟹料亭 松江 和らく
蟹のお重と和風おせち三段重
税込28,242円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。スズキ奉書焼は、松江藩松平不昧公に献上され、その美味しさを大変喜ばれ、明治維新まで献上料理とされ、庶民の口には届くことはなかったと言われています。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げました。松平不昧公にも愛されたというその味わいはまさに絶品です。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）
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蟹料亭 松江 和らく
〈蟹料亭 松江和らく〉蟹づくしおせち料理 二段重
税込23,112円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】贅沢な「紅ズワイ蟹甲羅盛」をはじめ、「蟹グラタン」「蟹おこわ」などが入った蟹づくしの一の重。素材の旨味を引き出し味わい深く仕上げたおせち料理の二の重とともに。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）
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