山田餅本店

和菓子 ランキング

名古屋の代名詞的存在の鬼まんじゅう。サツマイモをダイスカットし、たっぷりとつなぎとなる小麦粉の生地に練り合わせて一気に蒸しあげる名物。その名前はゴツゴツとした見た目から。あんこは入っていません。

名古屋を代表する餅菓子専門店より。

古代米を使ったつぶつぶのおはぎの餅生地にずんだあんを包んだ珍しい組み合わせのおはぎ。表面には氷餅をまぶしています。