てっちりこ ランキング

奥津温泉近くで栽培されている日本古来種の姫とうがらしです。少し遅れてくる辛さが特徴です。お野菜に、肉料理や餃子等のたれとしてもお使いいただけます。

雪の降る地方でしか加工出来ない雪ざらし・雪づくりを経て出来た辛麹を是非お試しください。

唐辛子の香りを感じてみてください。料理用調味料として、魚の下味や肉類のつけ込み、野菜炒めなどでおいしくいただけます。