てっちりこ

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奥津温泉近くで栽培されている日本古来種の姫とうがらしです。少し遅れてくる辛さが特徴です。生野菜をディップしたり、おでん、焼肉、炒め物等後かけや調味料等幅広くお使いいただけます。

雪の降る地方でしか加工出来ない雪ざらし・雪づくりを経て出来た辛麹を是非お試しください。