S＆Hファーマー（エスアンドエイチファーマー）

フルーツ・野菜 ランキング

帆立漁が盛んな常呂町の特性を活かし、帆立の貝殻をつぶし石灰にしたものを土に混ぜ込み、ミネラル豊富な土壌づくりを行っています。一つ一つ手で収穫し、葉と根をハサミで切りていねいに選別しています。一般的な玉ねぎに比べると、辛みが少なく玉ねぎの甘みを感じ、みずみずしい食感です。炒めても煮ても味はしっかり残っており玉ねぎ本来の素材感を楽しむことが出来ます。水分が多めなので、生で水にさらさずに食べてもおいしくいただけます。