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ドライフルーツをラム酒に漬け込み生地に混ぜ込みじっくり焼き上げます。隠し味は生地に混ぜ込んだホワイトチョコ。英国らしいナッツとドライフルーツがたっぷり入ったケーキは変わらぬ美味しさで好評を頂いております 。蓼科バラクラのロングセラーケーキです。冷蔵で約3週間お日持ちします。