肉の上杉
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米沢牛A5ランク 肩ロースすき焼用
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肉の上杉

米沢牛A5ランク 肩ロースすき焼用

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税込9,680

山形県の置賜盆地にて飼育される米沢牛は盆地ならではの寒暖差、山からのミネラルを含む湧き水が肉質に良い影響を与え、きめ細やかな霜降りと脂の質の良さが最大の魅力です。米沢牛の肩ロースはとろける様な霜降りの味わいと赤身のうま味を堪能できる部位です。出汁に溶け込んだ米沢牛のうま味がより一層お鍋の味を引き立てます。

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