北海道ぎょれん ランキング

新鮮なうちに貝柱を取り出して急速凍結したホタテと、いくら醤油漬はタレに「はぼまい昆布しょうゆ」を使用しました。

これぞ北海道の海産物とも言える、毛がに、いくら、ほたての3種を詰め合わせた豪華セットです。

利尻昆布を食べて育ったキタムラサキウニを低塩一夜漬けにしました。うに本来の味を損なわないよう、うす塩に仕上げています。解凍後そのままお召し上がりください。