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あつみ
愛知三河一色産うなぎひつまぶしセット
税込 5,400 円
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その他鰻加工品
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愛知三河一色産うなぎひつまぶしセット
税込5,400円
愛知の中でも有名な銘柄うなぎ産地である「西尾市一色地区」の養殖業者から、肉質・脂肪・におい・皮の硬度・大きさなど、鰻の状態を厳しくチェックし熟練の職人が目利きで選別し仕入れています。その水揚げされたばかりの活きが良く、柔らかく上質な身質の鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に割き、蒸しと焼きの絶妙なバランスでおいしく焼き上げました。三河産（一色産の）ウナギの特徴は、皮も身も柔らかいため、口に入れるとふわっとほどけるような食感です。こだわりの詰まった鰻を使った、うなぎまぶしセットをお届けします。＜お召し上がり方＞コクのあるたれをまとったうなぎを、先ずは、ご飯と一緒に、次は薬味を加えて、最後に熱い出汁をかけて。脂の乗った上質なうなぎの味を三度楽しめる、自慢の美味しさを是非ご賞味ください。
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あつみ
愛知県三河一色産小分けうなぎ蒲焼と肝串焼き詰合せ
税込5,400円
愛知の中でも有名な銘柄うなぎ産地である「西尾市一色地区」の養殖業者から、肉質・脂肪・におい・皮の硬度・大きさなど、鰻の状態を厳しくチェックし熟練の職人が目利きで選別し仕入れています。その水揚げされたばかりの活きが良く、柔らかく上質な身質の鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に割き、蒸しと焼きの絶妙なバランスでおいしく焼き上げました、蒲焼は皮も身も柔らかいため、口に入れるとふわっとほどけるような食感です。そんなこだわりの詰まった使いやすく便利な食べきりサイズの「小分けうなぎ蒲焼」と三河一色産の活鰻を捌いたばかりの鮮度の良い肝を丁寧に下処理し、たれ漬けし苦みとクセのない美味しいうなぎ肝串焼きとのセットです。是非ご賞味くださいませ。
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愛知県三河一色産小分けうなぎ蒲焼と肝串焼き詰合せ
税込8,640円
愛知の中でも有名な銘柄うなぎ産地である「西尾市一色地区」の養殖業者から、肉質・脂肪・におい・皮の硬度・大きさなど、鰻の状態を厳しくチェックし熟練の職人が目利きで選別し仕入れています。その水揚げされたばかりの活きが良く、柔らかく上質な身質の鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に割き、蒸しと焼きの絶妙なバランスでおいしく焼き上げました、蒲焼は皮も身も柔らかいため、口に入れるとふわっとほどけるような食感です。そんなこだわりの詰まった使いやすく便利な食べきりサイズの「小分けうなぎ蒲焼」と三河一色産の活鰻を捌いたばかりの鮮度の良い肝を丁寧に下処理し、たれ漬けし苦みとクセのない美味しいうなぎ肝串焼きとのセットです。是非ご賞味くださいませ。
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