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店頭人気No.1。こだわりの餡には、厳選した豚肉と玉ねぎを使用。醤油・酒・みりん・砂糖で少し甘めに味付けした豚の角煮がたっぷり入っています。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
豚バラ肉とモモ肉をバランス良く配合した粗挽きミンチと醤油ダレで味付けした粗みじん切りの玉ねぎを包み込んだ、肉汁たっぷりのこだわり豚まんです。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
「岡山カレー」とは、岡山県産の白桃を煮詰めたチャツネを混ぜて作ったカレーです。チャツネは野菜や果物に香辛料、砂糖、酢を加えて煮込んだ、インド由来のペースト状調味料です。白桃チャツネを使ったカレーは辛さと甘味が絶妙にマッチしたまろやかな旨味でふわふわな生地と相性抜群です。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
八十八家本店
税込1,000円
岡山の下津井漁港で水揚げされた真蛸と新庄村のヒメノモチのもち米、真備町で育った筍を使用したもっちりのタコ飯を、イカスミが練りこまれた黒い生地に詰め込みました。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
八十八家本店
税込702円
辛い物好きにはたまらない、舌にピリッとくる辛さが美味しい、旨辛の豚まん。細かくミンチにした豚肉とニンニク、玉ねぎを一緒に炒め、豆板醤と味噌で仕上げ、ふわふわの生地で包みました。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
八十八家本店
税込4,860円
白豚まんは豚肉をバランスよく配合し、具材は粗びきで醤油だれで味付けし肉の食感と肉汁たっぷりに仕上げました。黒豚まんは豚バラ肉をゴロゴロの大きさにカットし長時間煮込みあまからく味付けした餡に黒砂糖のふわふわ生地で作りました。赤豚まんは豚肉の赤身の部分を細かくミンチにし、ニンニクと玉葱でいためピリ辛に仕上げています。3種とも餡と生地を店主が研究を重ねバランスの良い味に仕上げています。
