丹後王国ブルワリー

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クラフトビールは粉砕したホップを固めたペレットホップを使用される事が多いですが、TK-100では丹後与謝野町で摘み取ったホップをそのまま凍結させたものを使用しています。生のホップならではのフレッシュ感のある豊かなフレーバーを楽しむことができます。セッョンIPAとはビアスタイルの一つで、強い苦みが特徴のIPAを飲みやすくした近頃人気のビアスタイルです。

道の駅・丹後王国「食のみやこ」内の工房で作られる京都のブランド豚と京丹後のお塩を使用したソーセージと、同じ施設内のブルワリー・TANGO KINGDOM Beer（R）で作られる丹後クラフトビールをセットにしました。

京都有数のフルーツ生産地　京丹後からシャインマスカットを素材にした、クラフトビール。ビール本来の味わいは残しつつも、シャインマスカットの香りが楽しめる、甘くないビールです。副原料にシャインマスカットを使用したラガータイプで、注いだ瞬間にシャインマスカットの甘い香りが広がり、まるで白ワインのようなフルーティーで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。