パティスリー モンシェール

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日持ちのするロールケーキ「堂島プティロール」の季節限定フレーバー。苺ジャムを加えた口当たりなめらかなクリームを、苺の果汁で作ったソースを練り込んだしっとり食感の生地でくるんと包みました。甘酸っぱい苺の風味がお口いっぱいに広がります。

口どけなめらかなやさしい味わいのクリームに、バニラビーンズを合わせ、ふんわりしっとり焼きあげた生地で包みました。

アーモンドプードルとバターがふんわり香る生地にこだわりの素材を混ぜ込んでバラの型に流し込み、オーブンでふっくら香ばしく焼き上げました。ケーキのようにしっとりとした口当たりをお楽しみください。