（種類）赤ワイン

ドン・キホーテの舞台となったスペイン・ラマンチャの広大な大地で生まれた上質な赤ワインと、Cocolo Kitchen KYOTOがお届けする100％オーガニックナッツを使用した「祇園黒七味ナッツ・ピーナッツ」のセットです。ナッツはすべてハンドメイドで、添加物は一切入っていません。ワインのブドウ品種はスペインの土着品種テンプラニーリョ100％。アメリカンおよびフレンチオークの小樽で6カ月熟成の後、瓶内で6カ月熟成され、樽由来のバニラの香りなどが楽しめるワインです。300年以上の歴史をもつ祇園原了郭の「黒七味」で味付けされた、ピリッとした唐辛子の辛さと山椒の豊かな香りが持ち味のナッツは相性が抜群です。

スペイン・バレンシア地方にある家族経営の小さなワイナリーで、丹精込めて作られた赤ワインです。ブドウ品種はバレンシアの土着品種ボバル90％にカベルネソーヴィニヨン7％とシラー3％をブレンド。発酵はステンレススティールのタンクで、醸しと発酵日数は21日～30日。その後、オークの小樽で4か月熟成しています。色調は輝きのある紫がかったルビー色で、香りはレーズンや赤系ベリーに胡椒のニュアンス。さらにチョコレート、コーヒー、キャラメルなどの香りや豊かなミネラル感も。ミディアムボディで、タンニンはソフトであり全体的にまろやかな味わいです。オリーブオイルはスペイン産のアルベキーナ種。リンゴやバナナのアロマが特徴的で、甘みがあり、なめらかです。マヨネーズ、アリオリ、ヴィナグレットソースなどに向いているほか、カルパッチョ、マリネ、お菓子づくりなどにも適しています。

モンテネグロの地中海性気候で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％の赤ワインです。全量の80％をステンレスタンク、20％をフレンチオーク樽で2年熟成。タンニンが優しく調和の取れたミディアムフルボディです。珍しいモンテネグロのカベルネ・ソーヴィニヨンを贈りものやご自宅でお楽しみください。

ムーラン・ド・ラ・ラギューヌ：欧州王室御用達のシャンパーニュメゾン所有の格付けシャトー。コクのある豊かな味わいと心地良い余韻。黒豆、ローストビーフと相性抜群。サン・ジョセフ：ローヌで丁寧に栽培されたシラー。スミレの花や白胡椒の繊細なアロマ。中華風チャーシューやテリーヌと。ブルグイユ・オー・ド・ラ・ブッテ：ブルグイユ村有数の畑からカベルネ・フランを収穫。ブラックベリーの風味が特徴。出汁を効かせた煮しめや昆布巻きが合う、滋味あふれる1本。

赤：自社畑で収穫したピノ・ノワール本来の味わいを丁寧にワインに仕立てるドメーヌ。ブラックベリーやチェリーの華やかなアロマ。正統派ブルゴーニュが良い熟成を経た際に感じられる、複雑な味わいを堪能できる一本。白：優良畑のブドウをブレンドし、調和のとれたエレガントなムルソー。レモンクリームやナッツの喜ばしいアロマ。微かに感じられる塩味が、ワイン全体の華やかなボリュームを引き締め。出汁の風味とも好相性。

サン・テステフ：ブラックベリーやカシスの上品なアロマが心地良い。熟成したボルドーの魅力が花開いた1本。レ・グラン・シャン：マルベックとカベルネ・フランのブレンド。飲み頃までワイナリーで熟成させるこだわり。赤ワインソースと相性の良い味わい深い1本。コート・ロティ：高級赤ワイン産地の一つ。スミレやアンズの洗練されたアロマに加え、焼いた肉のようなうまみが香る。年の瀬の特別な食卓にぴったりの味わい。

ヨーロッパの中でも昔からワイン造りが盛んで銘醸地として有名なフランスのボルドー、ブルゴーニュ、イタリア、スペインで作られた赤ワインの4本セットです。それぞれの産地で造られるワインはブドウ品種や製法も異なり、それぞれの個性あふれる味わいです。ぜひヨーロッパの銘醸地のワインをご自宅でもお楽しみください。

口当たりの優しい赤、白にデザートワインも加えました。飲み切りサイズで普段使いにピッタリと評判です。生産者は高島屋店頭でも大人気、ボルドーでも最大手の1つに名を連ねるクレスマンです。

人気の産地、ボルドーからミディアムタイプの食事に合わせやすい赤ワインを選びました。日常、ご自宅用に最適。日々の食事に華を添えてくれます。

ワイン大国フランス、イタリアから異なるタイプの赤とスパークリングをセレクトしました。仲間と乾杯するのにも、家でゆっくりと楽しむのにもおすすめのセットです。

高級感あるボルドーワインの3本セット。格付けワインのセカンドラベル、サンテミリオングランクリュ、ほどよく熟成した飲み頃ワインと3つの異なるタイプのおすすめを集めました。自分へのご褒美やご進物にぜひお使いください。

冬に嬉しい飲みごたえのあるコク旨ワインをお買い得なセットにしました。高島屋直輸入のこだわり生産者ばかりです。味もコストパフォーマンスも希少性もイチオシのセット。

銘醸地トロで1974年創業実力派ワイナリーが魅せるコスパワインセルメーニョ。カスティーリャで平均樹齢40年のブドウから造るマノン。長期熟成バルデペーニャスのセニョリオ・デ・グレボル グランレセルバ。カタルーニャのコスパ抜群ワイン、マス・オリベラス。カバのメッカ、ぺネデスの中でも質の高い高地（アルト・ぺネデス）から瓶内熟成12ヶ月のカイルス・ブリュット。スペイン各地のワインが楽しめる福袋です。

東京神田の老舗うなぎ店『いづもや神田本店』の熟練職人が丹精込めて一本一本焼き上げた特大うなぎ蒲焼です。代々受け継がれてきた秘伝のタレもお付けします。ワインは、スペインの土着品種、テンプラニーリョ100％の特選赤ワインをご用意しました。スペインの老舗ワイナリーで所有する樹齢25年以上の畑から収穫されたブドウを使用。フレンチおよびアメリカン・オークの小樽で14カ月熟成後、ボトルで3カ月熟成。色調は紫がかったガーネット。熟した黒系ベリーと樽からくるバニラの香りがバランスよく調和しています。うなぎの蒲焼との相性は抜群です。

スペインバレンシア地方の赤ワイン「フスティナ」と知られざるワイン大国モンテネグロの白ワイン「ソーヴィニヨン」の2本セット。赤ワインは、ステンレスタンクで発酵させ、オーク小樽で4カ月熟成させたミディアムボディ。白ワインは、石灰質土壌、地中海性気候で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン100％です。ステンレスタンクで熟成され、ミネラル感の漂う厚みのある辛口タイプです。

スペインバレンシア地方の赤ワイン「フスティナ」、ラマンチャ地方の白ワイン「ラデロ　ブランコ　アイレン　ベルデホ」と知られざるワイン大国モンテネグロの赤ワイン「メルロー」の3本セット。スペイン赤ワインは、ステンレスタンクで発酵させ、オーク小樽で4カ月熟成させた、ミディアムボディ。スペイン白ワインは、香りが金木犀やシトラス、リンゴ系など複雑で、骨格がしっかりしている辛口タイプ。モンテネグロ赤ワインは、全量の80％をステンレスタンク、20％をフレンチオーク樽で2～3年熟成。酸味がまろやかでほのかに樽香が漂うバランスの良いミディアムフル。

日本では、まだほとんど出回っていないほどの知られざるワイン大国「モンテネグロ」の赤白ワインのセットをご用意しました。赤ワインは、モンテネグロのメルロー100％。全量の80％をステンレスタンク、20％をフレンチオーク樽で2～3年熟成。酸味がまろやかでほのかに樽香が漂う上品なバランスの良いミディアムフル。白ワインは、石灰質土壌、地中海性気候で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン100％。ステンレスタンクで熟成され、ミネラル感の漂う厚みのある辛口タイプ。

日本では、まだほとんど出回っていないほどの知られざるワイン大国「モンテネグロ」の赤ワイン3本セットをご用意しました。モンテネグロ土着品種ヴラナッツ100％の赤ワイン。モンテネグロのカベルネ・ソーヴィニヨン100％の赤ワイン。モンテネグロのメルロー100％の赤ワイン。それぞれの飲み比べができる赤ワイン3本セットです。

日本では、まだほとんど出回っていないほどの知られざるワイン大国「モンテネグロ」の赤ワイン「ヴラナッツ」と「エクストラヴァージンオリーブオイルは酸度0.8％以下のもののみ」とIOC（インターナショナルオリーブオイル協会）が定めた基準をクリアーしたエクストラヴァージンオリーブオイルをセットしました。ワインは、モンテネグロ原産のブドウ「ヴラナッツ」100％の赤ワイン。ステンレスタンクで2年間熟成させ、ヴラナッツ本来の香り、味を表現しているミディアムボディの赤ワインです。

（シャトー・ドミ・クール）ボルドーの地でモダンなスタイルのワインを手掛けるオーナーが所有。2008年に設立され、赤系果実やスパイスなどの魅力的なスタイル。（シャトー・ファージュ）グラーヴ地区のメルロー主体。タンニンはしなやかで、魅惑的で上品な果実味が心地良い。バランスに優れた良年。（ラ・ラギューヌ・ド・メルセイ）ボルドー右岸のメルロー主体。程よい熟成を経たいま、柔らかく深みのある味わいが楽しめる1本。

（アンジュー）よく熟したカベルネ・ソーヴィニョンから造られる濃厚ワイン。スパイスやカカオの風味は、ビーフシチューや茄子の煮びたしと相性◎。（ブルグイユ）17世紀創設ドメーヌ。ピュアな果実味、ブルーベリーの瑞々しい余韻。グリルのベリーソース添えはもちろん、スイートポテトもお試しを。（サン・ニコラ・ド・ブルグイユ）古木のカベルネ・フランから生まれる、香りと味わいの複雑性が秀逸。香り豊かな松茸と合わせて。

飲み頃を早く迎えるワイン造りが増えるなか、熟成させることを前提に伝統的な造りを続けるドメーヌ。特級に匹敵するといわれるポマール最良の一級畑のひとつ、レ・グラン・ゼプノ。優良年の2009年は理想的な熟成を経て、今がまさに飲み頃。熟したレッドチェリーやブラックチェリーが、馥郁とした花々やスパイスに溶け込んだような香り。心地良い口当たりとフレッシュな酸、緻密なタンニンが長い余韻へと続き、鮮明な印象を残す逸品。

ブドウ栽培農家が自身のブドウのポテンシャルに気付き、興した実力派ドメーヌ。コート・ロティの伝統を守り続ける当主は、生産者協会の会長も務め注目生産者の一人。1950年から所有する1haの貴重な畑から生まれるシラーと、少量のヴィオニエをブレンド。なめし皮や甘草、プルーンのアロマに、シルキーで滑らかなタンニン。すべての要素がまとまり心地良い余韻。オレンジピールの風味やうまみが広がり、鴨肉のローストとは絶品の組み合わせ。

マルゴー村のワインとして、シャトーマルゴーに次ぐ評価を得るパルメ。1996年は90年代の中でも優れたヴィンテージ。豊かな果実味にパルメらしいしなやかさを兼ね備え、より一層引き立てます。

力強く、タンニンが豊か、濃厚で圧倒的な世界観を持つシャトー・ラトゥール、そのすべての工程が全く同じに行われるスーパーセカンドワインです。2010年はさらに繊細なスタイルとなったグレートヴィンテージです。

デザートワインでは世界最高峰。1本のぶどうの木からはグラス1杯のワインしか造れないゴールデンドロップ。唯一の特別第1級。通常飲み頃は15年以上と言われているので、既に20年以上経過していることと、ハーフサイズということで、飲み頃を迎えている素晴らしい状況。

デヴィッド・エイブリューは30年以上に亘って著名な栽培家。カペラはセント・ヘレナにある6エーカーの自社畑でマドローナ・ランチに隣接しています。カベルネ・ソーヴィニヨンはクローン2種類、そしてカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、メルロを栽培しています。石ころの多い土壌でエレガントなワインを作りだします。ブラックチェリー、スモーク、メンソールにリコリスのアロマ。力強くタンニンがしっかりしたワイン。

デヴィッド・エイブリューは30年以上に亘って著名な栽培家。マドローナ・ランチはセント・ヘレナ、スプリング・マウンテンのふもとにある23エーカーの土地で、地質はプレザントンとエーケンという2種類のローム土壌の組み合わせです。1985年と86年にカベルネとメルロを植樹し、最近カベルネは新しく3ブロック、フランを2ブロック、プティ・ヴェルドを1ブロック植樹しています。エイブリューのフラッグシップワイン。初ヴィンテージは1987年です。エスプレッソ、モカ、リコリス等が濃い赤い果実に溶け込み、エキゾチックなスパイスを持つワイン。

優美でしなやかなスタイルのユリス・コラン。現当主オリヴィエ・コランが辿り着いた境地、5本組で新世界を表現。シャンパーニュの可能性に挑み続けるレコルタン・マニュピュランの革新家が造った高貴なる世界へとお誘いいたします。

お肉は「肉の堀川亭」より、京都を代表するブランド牛「京の肉」のサーロインステーキ。ワインは世界各国で最高峰のワインを手掛ける指折りのワインメーカー「バロン・フィリップ・ロスチャイルド社」の赤ワイン。できの良いブドウだけを厳選し、メドックワインの魅力が詰まった力強いスタイル。カシスの香りに整った骨格、しっかりとしたストラクチャーながら滑らかなタンニンです。

お肉は赤身であっさりとした牛肉で、とてもヘルシーですが黒毛和牛のしっかりとした甘みがあります。ワインはエノテカ発売以来、累計販売本数26万本を記録するベストセラーワインです。13社もの航空会社で機内ワインとして採用され、またワイン評価誌でも受賞歴を誇り、世界中から高評価を得るワイナリー。南仏の代表品種から醸し出される、ギュッと詰まった果実味と凝縮された旨味が溢れ出す、素直に「美味しい」と思える1本です。お肉との相性も抜群です。

エレガントさと芯の強さを兼ね備えた味わいのカリフォルニアワインとA5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンの詰合せです。

パリのレストラン「タイユヴァン」がオリジナルラベルの生産者としてブルゴーニュから選んだのは、現在4代目となる老舗メゾン、ジョセフ・ドルーアン。創業以来130年、家族経営を貫き、代々ワイン造りを行なっています。口にするとまず、官能的な表情を見せ、次第に美しく上品に熟した味わいが込みあげます。このワインの特徴はその品格に満ちた仕上がりと余韻。上質な酸味と凝縮されたタンニンの見事なバランスです。

赤ワインはマスカットベリーAを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロをフレンチオーク樽貯蔵しバランスよくブレンド。自社農場産のブドウを加えることで華やかなアロマと果実の旨味が溢れ、ピュアで凝縮した果実味の中にどこか親しみやすく軽やかなタッチを感じます。白ワインは、茅ヶ岳山麓の厳選した甲州を使用し、透明感のある辛口に仕上げました。柑橘系の香りと溌溂とした酸味が豊かなモダンな味わいです。

クラウディー ベイは、ニュージーランドのマールボロに最も早く根付いたワイナリーの一つで、1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きいマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なワインを生産し、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。

テラザスのワインは、アンデス山脈の山麓で造られます。ブドウは、シャルドネ、マルベック、カベルネソーヴィニヨンと、各品種に適した生育条件で育てられています。アンデスの大自然と雪解け水が育むピュアな果実に、モエ・エ・シャンドン社が誇るフランスの伝統の技術が加わり、最高の品質のワインが誕生しました。3品種それぞれの個性をご堪能ください。

赤ワインは、ボルドー・サンテミリオンの第一級特別級A「シャトー・シュヴァル・ブラン」、ソーテルヌで唯一の特別第一級の貴腐ワイン「シャトー・ディケム」を統べるピエール・リュルトン氏が、培った経験、技術のすべてを込め、自らの名を関して造ったワインです。メルロ種を主体とした「ボルドー・ルージュ」です。フランス語の「家＋飲む」という意味のメゾンボワールは、家でよりワインを楽しんでいただけるように、素材にこだわって造られたオードブルです。マッシュルームのパテ、2種のチーズのパテ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、2色のオリーブとチーズのオイル漬け、国産鶏の砂肝アヒージョ、以上の5種類を赤ワインと一緒にお楽しみください。

メドック格付け5級のシャトー・グラン・ピュイ・デュカス。格付け1級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドと隣接した最上級のテロワールを所有。2015年は偉大な優良年と高く評価されています。果実味は豊かで、しっかりとしたボディを感じます。カシスなど黒系果実に加え、リコリス、杉、コーヒー豆など複雑で豊かな余韻が長く続きます。数年の熟成ポテンシャルもある優れた1本です。

金賞を受賞した赤白ワインに、フレッシュな味わいのスパークリングワインを加えたお得なセットです。

ヨーロッパには味わいを競うコンクールが数多くあり、出品されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナル。そのプロ中のプロが選び抜いた金賞受賞の赤ワインを6本セットにしました。重厚感のある木箱に入り、贈りものにおすすめです。

ペサック・レオニャン：グラーヴの格付けシャトーのひとつ。樹齢が高いカベルネ・ソーヴィニョン、メルロをブレンドしているため、品質が高まった一品。ボリュームある果実味ときめ細かいタンニン、上品さを備える赤ワイン。サン・テミリオン：メルロとカベルネ・フラン主体。熟したプラムを思わせる溶け込んだ濃密な果実味と、熟したタンニンが心地よい、飲み頃を迎えた香り高い赤ワイン。ワイン愛好家も納得の完成度の高さ。

シュヴァルブランに隣接し、サン・テミリオン地区では珍しくカベルネソーヴィニヨンが使われていてメドックの様。2013年は気まぐれな天候でワイン造りには困難な年。収穫をいっきに行い赤系の鮮やかなアロマと濃厚な果実味ときめ細かなタンニンが甘美な味わいです。

赤ワインだけを贈りたい方にオススメのワインギフトです。AOCボルドーよりワンランク格上のボルドーシュペリュールとブライコートドボルドーの赤ワインから金賞受賞したワインだけを選び、2本セットにしました。赤色と金色を基調とした化粧箱に入り、贈りものに最適なひと品です。

新進気鋭の生産者が手掛けるモダンリオハ「ロペス・デ・アロ　グランレセルバ」、長期熟成クラシカルなつくりの「ラ・アンティグア・クラシコ・レセルバ」、限定された畑からごく少量収穫される良質なぶどうを使用し作られる「セパ・ア・セパ　ガルナッチャ」など、リオハワインの様々な味わいが楽しめる贅沢なセットになっています。ワインラバーの皆様への贈りものに好適です。

プラムやいちじくなどの熟した黒系果実や、スパイスの香り、なめらかなタンニンが包み込み、心地よい余韻へと続く。30カ月熟成。15％、ルーマニアの新樽、10％アメリカ新樽、残りは、フレンチとアメリカンの古樽使用。スペイン産アルベキーナ種のオリーブオイルのセットです。その豊かなアロマや安定したまろやかな風味から、アルベキーナ種のオリーブオイルは大変エレガントであると評されています。

プラムやいちじくなどの熟した黒系果実や、スパイスの香り、なめらかなタンニンが包み込み、心地よい余韻へと続く。30カ月熟成。15％、ルーマニアの新樽、10％アメリカ新樽、残りは、フレンチとアメリカンの古樽使用。黒七味・カカオの風味豊かなナッツの詰合せ。祇園黒七味ナッツは原了郭の“黒七味”、カカオナッツはボリビアの“カカオビーンズ”を使用。添加物は一切入っておりません。すべてハンドメイドです。

プラムやいちじくなどの熟した黒系果実や、スパイスの香り、なめらかなタンニンが包み込み、心地よい余韻へと続く。30カ月熟成。15％、ルーマニアの新樽、10％アメリカ新樽、残りは、フレンチとアメリカンの古樽使用。黒七味・カカオの風味豊かなナッツの詰合せ。祇園黒七味ナッツは原了郭の“黒七味”、カカオナッツはボリビアの“カカオビーンズ”を使用。添加物は一切入っておりません。すべてハンドメイドです。

シャルドネ カーネロス：冷涼なカルネロスAVAのシャルドネを100％使用。フレッシュな酸味とともに、凝縮感のある柑橘系果実、香ばしいアーモンドがクリーミーな舌触りとともに感じられ、長い余韻が感じられる。カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー：銘醸地AVAラザフォード、クームズヴィルを主に使用。ほのかなココアや甘草のニュアンス。

ブルゴーニュ コート・ドール（赤・ミディアムボディ）：ブルゴーニュ コート・ドールに認定された畑のワインと、ヴィラージュ級のワインをブレンド。ピュアな果実味とスパイスの風味を伴った、コート・ドールのピノ・ノワールの繊細さと奥行きが感じられる赤ワインです。レゾナンス ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール（赤・フルボディ)：ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン。香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じます。口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続きます。

色が深く、果実とバニラ香の混ざり合った力強いブーケを持ち、洗練された上品さと、なめらかな味わいのクラッシックなボルドーワインです。ラベルには中世のブドウを収穫する様子が描かれており、どことなくメルヘンの世界を想像させます。この機会にぜひクリスマスの贈りものとしていかがでしょうか。

成熟感のあるブラックチェリーやカシスなど、黒い果実の香りに芳醇なコーヒーやチョコレート、リコリスや胡椒のニュアンス。古樹にしか生み出せない、エレガントで深みのある味わいです。ワイン好きの方へのプレゼントはもちろん、ローストビーフやビーフシチューなどのクリスマスの華やかな食事をより一層引き立ててくれます。

タイユヴァンのソムリエが自信を持っておすすめする豪華2本セット。贅沢なひと時に映える、華やかなセレクト。ブルゴーニュ（赤）：2013年は優美でエレガントなワインが造られた年。ほど良く熟成を経て複雑性が増した、魅力的なジュヴレ・シャンベルタン。シャンパーニュ：いち早く有機農法を取り入れたメゾンが手掛ける、ピノ・ノワール主体の1本。研ぎ澄まされた味わいとブリオッシュのような豊かな余韻が魅力。

オーストラリア、メルボルン近郊出身のジェーン・エア女史。ニュージーランドやドイツ、ブルゴーニュのワイナリーで修業をし、2011年に自身の小規模ワイナリーを設立した志の高い女性生産者。伝統を受け継ぎながらも、洗練された現代的なスタイルへと進化させるワイン造りが特徴で、透明感のあるしなやかな味わいはピノ・ノワール愛好家も納得する仕上がり。ロースト・チキンと豪勢に合わせるのもおすすめ。

テイラーは、ヴィンテージ ポートに代わる上質のデイリーポートを求める需要に応えて造られたLBV（レイト ボトルド ヴィンテージ）カテゴリーのパイオニアです。樽での熟成は2年間のみでその後は瓶内で熟成していくヴィンテージ ポートと異なり、LBVは4年から6年にわたり樽で熟成させ、瓶詰めする時には既に飲み頃の状態となっています。現在では他のシッパー達もこぞってLBVを生産していますが、テイラーは世界のポートワイン市場においてLBVカテゴリーをリードし続けています。

濃厚な力強い味わいではなく、砂質の畑のブドウから造られる、繊細でエレガントなガメイの味わいです。

100％ビオロジック。畑作業は特に土起こし、そして醸造は低温マセラシオンにこだわる。

ボルドーで“Clos Leo”を手掛ける篠原麗雄氏が監修する、限定生産のボージョレ・ヌーヴォーです。ボルドーでは異なるブドウ品種をブレンドして味わいの個性を表現しますが、ボージョレはガメイという単一品種で樹齢の違いや異なる土壌のブドウをブレンドすることにより、より複雑な味わいの表現を目指してつくります。ガメイらしいフレッシュさ、果実味を大切にしながら、複雑さも兼ね備えた味わいに仕上げます。

1946年にパリにオープンしたレストラン、「タイユヴァン」。パリで最も予約の難しいレストランの1つとしても有名ですが、タイユヴァンは料理だけではなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。タイユヴァン・セレクションであるワンランク上のヌーヴォーを飲み比べて頂ける、赤・白ワインの紅白セットです。

フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワイン「ヴァンサン・ジラルダン　エモーション・ルージュ」と、赤ワインに良く合う燻製の詰め合わせです。赤ワインは著名なブドウ畑からとれたピノ・ノワール種から造られた、芳醇な香り、エレガントな味わいの贅沢なブルゴーニュ・ルージュです。合鴨スモーク、スモークカチョカバロ＆生ハム、カマンベールスモークと一緒にお楽しみください。

赤ワインは、果実味豊かなオーメドック産を、白ワインは、アントルドゥメール産のフレッシュな辛口を、それぞれセレクトしました。ワインの銘醸地フランス・ボルドー産の金賞受賞ワインは、贈りものにも喜ばれること間違いなしです。木箱に入って重厚感もあります。

山梨県勝沼町で創業100年を超える老舗ワイナリーが、とれたてのブドウ（デラウェア・あじろん）から醸造した日本ワインヌーボー。酸化防止剤無添加で仕上げたやや甘口の味わいです。勝沼ワインのシンボルマーク入りのワイングラス付き。

やわらかく魅力的な香りが広がり、ビロードのようになめらかで繊細な口当たりが楽しめる赤ワインです。

おだやかなタンニンと豊かな果実味。ボリュームがあり、エレガントな味わいの1級畑のワインです。

ルロワ社のあるオクセーデュレス村。気品ある香りが広がり、酸味と果実味が調和した奥深い味わいをお楽しみいただけます。

クリーミーでマイルドな白カビチーズ、カラスミのような味わいのあるハードタイプなどと、果実味あふれる赤ワイン。

国産の黒毛和牛を100％使用した〈ローストビーフの店鎌倉山〉のハンバーグを、赤ワインと一緒に。

スペインのハモン セラーノとイタリアのプロシュート ディ パルマ。両国を代表する生ハムを赤ワインとともに。

年末年始に楽しんでいただける、フランス・ボルドー産飲み比べ金賞受賞赤ワイン6本セットです。5冠金賞受賞のシャトーピュイ ドゥ ギランド’18をはじめダブル金賞受賞のシャトー ロック ド マンヴィエイユ’17と安定感のある味わいのボルドー産赤ワインを6本集めました。

世界3大ワイン産地のフランス、イタリア、スペインから選りすぐり各2本をセット。フランスからはメドック地区よりフェミナリーズ’19金賞受賞の「シャトーオートリブ」、イタリアからは濃厚キアンティ、樽熟成14カ月「ジネストライア キアンティ リゼルヴァ」、スペインからは長期熟成ワイン、樽熟18カ月、サクラアワード’19ダイヤモンドトロフィー受賞の逸品を含む全てフルボディ6本セットです。

フランスボルドー産金賞受賞ワインで8冠受賞商品を含むワインセットです。おうちでも楽しめるしっかりとした味わいのワインで揃えました。

人気のボルドー金賞12本セット。ベルリンワイントロフィーはじめ世界のワインコンクールで金賞を受賞した全てフルボディの赤ワインです。

今や世界中で造られているワイン。柔らかな味わいから重厚な味わいまで産地や生産者、ブドウ品種によって違いがあり、個性豊かに仕上げられています。こちらのセットは各国の代表的品種を使った濃厚な味わいの赤ワインをセレクト。果実味たっぷりで余韻も長く旨味はギューッと詰まっています。バラエティー豊かな品種の特徴をご堪能ください。

イタリアは20州全てでワイン造りが行われています。土地固有のブドウ品種で造られ地域に根付いた伝統的なワインや、規定に縛られず造り手の自由な個性が表現されたワイン、コストパフォーマンスが良くカジュアルに楽しめるワインなど、イタリアワインには様々な「顔」があり、その多様性が魅力です。ヴェネト州、トスカーナ州、アブルッツォ州、プーリア州、シチリア州から赤ワインと白ワインを各6本づつ詰め合わせにいたしました。是非、お気に入りの1本を探してみて下さい。

ボルドーの名門、ロスチャイルド家がチリで手掛ける看板商品。長期熟成を経て、多彩な要素が複雑に溶け合う飲み頃の赤ワイン。おすすめ料理：フォアグラを使った料理、仔羊のロースト、チーズ

スペインワインを牽引する名生産者が、48カ月もの熟成を経てリリースするワンランク上のリオハワイン。複雑味と調和が取れたエレガントな仕上がり。おすすめ料理：ジビエ料理、ハードチーズ、ステーキ

オーパス・ワンを超える評価を獲得した、モンテス社渾身のプレミアム・ワイン。継ぎ目のないシルキーなタンニンとエレガントな風味。おすすめ料理：お肉料理全般、煮込み料理

ピノ・ノワール・レゼルヴ：赤ワイン、ピノ・ノワール・レゼルヴはフレッシュなイチゴのような果実味溢れる滑らかな赤ワイン。おすすめ料理：鰹のたたき、ポークソテー、チーズ、イワシ料理。リースリング・レゼルヴ：白ワイン、リースリング・レゼルヴはしっかりとした酸とミネラルが感じられる、華やかなリースリング。おすすめ料理：ザワークラウト、魚料理、アスパラガスを使った料理

ボージョレ地区の中で特に優れたブドウを産出する10村のうち、ジュリエナ村のガメイを100％使用して造られるアルマン・ハイツの新しいスタイルのボージョレ、「ヌーヴォー・ボージョレ2020」。フレッシュな味わいだけでなく、熟成可能なスタイルですのでお楽しみの幅が広がる1本となっております。繊細な抽出を心掛け、かつ複雑でパワフルな味わいです。バランスの良いアロマ、きれいで美しいガメイの香りがするワインです。この機会にぜひお楽しみください。

ブルゴーニュの赤ワイン3本、白ワイン3本の入った6本セットです。赤ワインは「2006年　シャルル・ノエラ　サントーバン」、「2017年　ニコラ・ポテル　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」、「2018年　ドゥデ・ノーダン　コトー・ブルギニヨン・ルージュ」の3本、白ワインは「2002年　シャルル・ノエラ　ブルゴーニュ・アリゴテ」、「2016年　ドメーヌ・シュヌヴィエール　ブルゴーニュ・ブラン」、「2018年　ルイ・メルル　サン・ブリ」の3本です。

今、注目を集めている日本ワイン。品種や産地による味わいの違いが楽しめる特別ワインセット。

世界を代表するワイン産地フランスの金賞受賞ワインからボルドーワインだけを6本セットにして取り揃えました。ワインの本場でコンクールを勝ち取った各シャトーの実力を飲み比べてお楽しみください。

フランス、イタリア、アメリカ、チリ、スペインの赤ワインがこの一箱で堪能できる特別セット。

なにかと月を見上げる事が多くなる秋の夜を彩ってくれるイタリア赤ワイン6本セットです。北部から南部まででイタリアを代表する品種や有名品種を集めたお値打ちワイン。ワインを開ける度に違う特徴が楽しめるワインセットです。

イタリアワインの生産者として、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。2つの畑のブドウをブレンドして造られる均整のとれた仕上がりのバローロと優良畑のシャルドネ100％から造られるフローラルなアロマと爽やかな甘み、エレガンスが特徴の白ワインのセットです。

スペイン北西部ガリシア地方の一画、ビエルソ地区、雨が多く清涼感の感じられるぶどうが作られます。近年注目度が高まっている黒ぶどう、メンシア種から作られる「ウセド」、同じく柑橘感が特徴的で人気が高まっているゴデージョ種主体の「エレンシア・デル・カプリチョ」、スペインの「今」が楽しめる上質なセットです。

ワイン好きのあの人にも喜ばれること間違いなし。ブルゴーニュの名門ジョゼフ・ドルーアン自慢の逸品を赤白2本セットで。数量限定、京都店限定のセットです。・サン・ロマン（白・辛口）・・隠れたブルゴーニュの銘酒。コート・ドールの外れに位置するサン・ロマン。ドルーアンの個性を尊重したワイン造りにより、このワインの特徴である豊かなミネラル感が存分に表現されています。・ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ（赤・フルボディ）・・ボーヌ地区最上の畑のひとつとして古くから知られる偉大な1級自社畑。タンニンは上品で魅惑的なハーモニーがあります。クレーム・ド・カシス（カシスのリキュール）や繊細な樽の香りがアフターに感じられます。

「ラ・ラギューヌには、ボルドーの華々しい成功物語がある。」と語られるように、荒廃した畑から見事な復活劇を演じたシャトーの赤ワインと、一流ワイン誌アシェット・ワインガイド誌でも度々星を獲得するなど、シャブリの生産者として揺るぎない評価を得ているドメーヌの白ワインのセットです。

「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に輝いたイタリアを代表する名門ワイナリーが手掛ける最後の一滴まで飲み飽きないフレッシュな赤ワインと、イタリア屈指の名門ワイナリーが手掛けるトスカーナの伝統的な固有品種をブレンドした、フレッシュで上品な味わいのギフトセットです。

スペインワインではやはりリオハ産が有名です。スペインを代表する黒ぶどうガルナッチャ種が主体の熟成感のある赤、土着品種の白ぶどう、ビウラを使用したフルボディで厚みのある白、スペインワイン好きの方への贈り物としても最適です。

イタリア・ピエモンテの名門ワイナリーが手掛ける、「ピエモンテの女王」の異名を持つ銘醸ワイン。「ピエモンテの王」と呼ばれる名ワイン「バローロ」と双璧をなすこのワインは、赤系果実、スパイスやハーブ、花や紅茶など複雑で妖艶な香りを持ち、滑らかな飲み口と、よりエレガントで女性的な味わいが魅力の人気キュヴェです。きのこを用いたお料理などと相性抜群ですので、是非秋の味覚とご一緒にお楽しみください。

秋の豊かな実りを感じるイタリア赤ワイン6本セットとなります。北部から南部まででイタリアを代表する品種や有名品種を集めたお値打ちセットとなります。ワインを空ける度に違う特徴が楽しめるワインセットです。

濃く深みのある色合い。クロスグリ、ブラックベリーなどの香り。ボーヌ　プルミエ・クリュの豊かで複雑な特長が良く表現された、バランスの良い味わい。タンニンはなめらかで繊細だがしっかりと主張していて、少なくとも30年以上の長期熟成のポテンシャルが感じられます。

多くの古酒を保有するブルゴーニュの名門ドゥデ・ノーダンのオールドヴィンテージワイン。フィネスが感じられる深みのある香り、ベリー系フルーツを彷彿させるエレガントな味わいのワインです。ブルゴーニュの古酒をお楽しみいただけるチャンスです。

食欲の秋に、ブドウ本来の美味しさを余すことなく閉じ込めた、果実味たっぷりの赤ワインセットをご用意しました。世界各国で造られるブドウの旨味を堪能できる赤ワインを厳選し、チリの老舗ワイナリーが醸すリッチで官能的な赤ワインからマルベックの魅力が凝縮したアルゼンチンワインなど、赤ワインラヴァーにおすすめのラインナップです。

ブルゴーニュの至宝「ルロワ」。溢れんばかりの果実味は濃密、繊細でバランスのとれた味わいが毎年好評です。

自然派ヌーヴォーの筆頭。グラスから溢れるピュアな赤系果実の香りと旨味が特徴的。

テロワールの可能性を最大限に引き出すために、自然環境に配慮し、フィルターによるろ過を行わずに瓶詰め。

添加物は一切不使用の正に天然のワイン。ナチュールの更に上を行く「セカンド　ナチュール」ワイン。

有機肥料と樹齢30年以上の古木で育ち、丁寧な手摘みによる果実味あふれる味わい。