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7種類のフルーツ（苺、黄桃、洋梨、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー）をたっぷりと贅沢に盛り付けサクサクのパイを側面に散りばめたフルーツタルトです。

山本山の「焼海苔 あさくさ」を粉末にし、フランス産のクーベルチュールチョコレートと生クリームを合わせて作りました。海苔とチョコという意外な組み合わせは、隠し味に日本酒を入れることでうまく調和し、新感覚の大人スウィーツに仕上がりました。「のりテリーヌ」は、冷凍した状態でもお召し上がりいただけ、常温に近づくほどシルクのようなフワフワとした食感をお楽しみいただけます。