[大北海道展/鮭]一覧 全16件 (1-16件表示)

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大北海道展

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沖獲り 紅さけ半身切身(甘塩・袋詰め)
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鮭乃丸亀/味百選

沖獲り 紅さけ半身切身(甘塩・袋詰め)

税込7,452

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

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沖獲り 紅さけ切身化粧箱(甘塩・5切)
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鮭乃丸亀/味百選

沖獲り 紅さけ切身化粧箱(甘塩・5切)

税込5,994

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

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昆布の森 昆布と北の魚の野菜テリーヌ2種セット
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くし炉あぶり家

昆布の森 昆布と北の魚の野菜テリーヌ2種セット

税込4,320

味わい深い実の柔らかい早煮昆布をベースに、その時期ならではの旬の野菜と北海道産(道東産)の魚を使ったテリーヌになります。色鮮やかな野菜は、目にも鮮やかで、食べる者の心を掴む美しさとなっています。真鱈と時鮭2種類のテリーヌをセットにして皆様にお届けします。

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北海道日高産銀鮭カマと味付け数の子セット 在庫なし
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北海道産地直送センター

北海道日高産銀鮭カマと味付け数の子セット

税込7,099

北海道日高産の銀鮭を厚切りし500g×2パックにしました。脂ののりが良く、焼魚に最高です。また、折れのある味付け数の子を500g詰め合わせました。

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鮭丸ごと一本 fu-u-waサーモンフレークセット
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知床ジャニー

鮭丸ごと一本 fu-u-waサーモンフレークセット

税込5,832

知床で水揚げされる秋鮭と時鮭を丸ごと一本(骨や皮まで)入れた、化学調味料無添加の鮭フレークです。骨は喉につまりが無く食べれるほど柔らかいです。本来、栄養素(カルシウムやDHA・EPE等)が多く含まれる、骨や皮が全て入っているため、年齢に関わらず幅広い世代の方におすすめしております。味付けは塩のみ、北海道産の天然塩を使用、全て北海道産原料使用のこだわりぬいた鮭フレークです。

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いくら醤油漬と海鮮フレークセット
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小町園

いくら醤油漬と海鮮フレークセット

税込6,980

海鮮フレークはふわっとやわらかくほぐした鮭の身・貝柱にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子(にしん卵)の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。いくら醤油漬は北海道で水揚げされた秋鮭から厳選した鮭卵のみを丁寧にほぐしじっくりと漬け込んで仕上げました。余分な醤油を切り旨味を凝縮させた当店のいくらは生臭みもなくあっさりと食べやすくいくら本来のコクと深い味わいが楽しめます。

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小町園海鮮フレークセット
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小町園

小町園海鮮フレークセット

税込4,860

ふわっとやわらかくほぐした鮭の身(紅鮭まぶし)・貝柱(ほたてまぶし)にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子(にしん卵)の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。

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北海道産 づけサーモン(小分け) 在庫なし
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鮭匠ふじい

北海道産 づけサーモン(小分け)

税込5,400

北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。濃厚な味わいの醤油タレで漬け込み、生食仕立ての漬けに仕上げました。サーモン丼や寿司ネタなどでお楽しみください。

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レビュー

2.5

(2件)

レビュー2件

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スモークサーモンセット
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カムイチェプデリ

スモークサーモンセット

税込5,400

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味付けにとどめナラの木のチップでスモークし、スライスしました。サラダやマリネ、サーモン寿司等でご賞味ください。

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山わさび 4点セット 箱入り 在庫なし
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やまわさび工房びほろ

山わさび 4点セット 箱入り

税込4,320

醤油漬け:北海道産山わさびを独自の粗挽きにし、オリジナルの醤油たれで味付けしているため、辛味が一層引き立てられています。辛味成分の揮発が少ないため、噛んだときにガツンと辛味が出ます。鮭節:北海道産山わさびの醤油漬に北海道産の鮭節を加えました。鮭の旨味が凝縮しており、味だけでなく香りも一緒に楽しんでいただけます。がごめ昆布入り:北海道産山わさびの醤油漬けに鮭の旨味が凝縮された北海道産の鮭節に加え、北海道産がごめ昆布の特に太い茎の部分を丁寧に角切りにして加えました。更なる旨味のもと昆布を加えた特産品です。ねばねば感を一層味わえます。味噌:北海道産山わさびにオホーツクで製造された味噌を調合。最初は甘めの味噌の味、あとからピリッとくる山わさびの辛さ。山わさびの旨さをひき出す味噌との組み合わせで深い味わいとコクが楽しめます。粗挽き山わさびを加えたので組み合わせは絶品です。

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天然鮭・焼き上げ切身セット 在庫なし
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鮭匠ふじい

天然鮭・焼き上げ切身セット

税込5,400

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。逆さ塩と呼ぶウロコの並びに逆らう方法で塩漬けし、切身にしたものを直火で焼き上げ、1切ずつ真空パックしました。味付けは塩だけにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。解凍後、そのままでもお召し上がれますが、電子レンジや湯煎で温めていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。(電子レンジご使用の場合は袋から出し、お皿に乗せてから温めてください。)

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北の海鮮珍味詰合せ
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釧路 おが和

北の海鮮珍味詰合せ

税込5,724

北海道産のたこを国産本わさび、北海道産の山わさびで漬けこんだ、たこの本わさび漬、北海道産のつぶ貝と細切にした知床羅臼昆布をコチジャン、ラー油で中華風に仕上げた、つぶ貝のラー油漬、国内産のするめいかの胴肉だけを原料にして低温で熟成した手造り真いか塩辛、脂の乗った紅鮭を短ざくにきりいくらをまぜ麹で漬け込んだ鮭の切込などのバラエテー豊かな詰め合わせです。

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