魚介・塩干物 ランキング

＜勝浦塩政策研究所＞の「新月の煌」をお付けしてお届けいたします。鮮度をそのままに作り立ての味を是非ご家庭でご賞味ください。解凍して切るだけで簡単にお召し上がりいただけ、ご家族やご親戚、大切なご友人とのパーティでも豪華な食卓をより華やかに彩る商品です。

めずらしい中とろ鮪のなめろう。味噌をきかせてそのままでも美味しい。ごはんのお供にも。中とろユッケはこんな食べ方もあるのかと、中華のうまみと中とろがあいまって完成されたうまみをご堪能ください。中とろ漬けは微妙な出汁をまとわせ、中とろとのハーモニーをぜひ感じてください。

米処・宮城のおいしい純米酒の酒粕と、老舗醸造元の西京みそをバランスよく合わせたこだわりの漬床に、丹念に漬け込んだ手づくり魚漬。ふくよかで奥深い脂ののった銀だらと、淡白で滋味深い真だらの2種味くらべ。食材の細胞を破壊しない国際特許取得のCAS凍結を使用しているので、解凍後もジューシーな魚の美味しさや風味をお楽しみいただけます。パックのままレンジ調理も可能で、お手軽にお召し上がりいただけます。便利な食べきりサイズで、日々の献立やお弁当など様々なシーンで重宝します。

宮城県産の銀鮭をスチームで丁寧に蒸しあげ、手作業で粗めにほぐしました。ジューシーな銀鮭を蒸すことで、ふっくらとした「しっとり食感」を実現。味付けは塩と砂糖のみ。保存料やうま味調味料は一切使用せず、素材そのもののおいしさを引き出した鮭ほぐし身です。

ニッスイ

ニッスイ

創業102年の老舗鮮魚店が、日本酒大国・ふくしまの3蔵と連携し、魚ごとに酒粕を使い分けた漬け魚を開発しました。ポイント1：100年の目利きを生かした三陸・常磐もの中心の素材×職人技。ポイント2：「福島を旅する日本酒の肴」という、食べ比べの食体験。ポイント3：酒粕の絞り方の特性を生かした製法。

ニッスイ

高島屋（タカシマヤ）

勝浦灯台沖きんめ鯛は伝統漁法で漁獲される人気の高いブランド魚です。巻き網と違い、「立て縄釣り」という漁法で丁寧に漁獲されており、身が引き締まり脂がのっていてとてもおすすめです。勝浦沖の漁場は水深が深く水温が低いので、旨味と脂の乗りが違います。新鮮なままエラ、内臓を処理しウロコを除去してあるので簡単に煮付けにしてお召し上がりいただけます。地元漁師のご家庭で作られているちょっと濃い目の煮汁をお付けしてお届けいたします。

高島屋（タカシマヤ）

マルハニチロ

ニッスイ