熊本県 ランキング

肉の匠いとう

熊本阿蘇地域の広大な草原に放牧された「くまもとあか牛」は褐毛和種と呼ばれる和牛です。赤身が多く適度な脂肪も含んだ旨みとやわらかさを兼ね備えた牛肉です。

五木屋本舗

800年前、平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生みだされた生活の知恵の産物です。九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込みました。半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り。人気商品6種味のセットです。