米

つやおとめは福岡県南部の田園地帯「南筑後」で、16年の歳月をかけて開発されました。コシヒカリ系統の「葵の風」を父に、品質・食味ともに安定した「ヒノヒカリ」を母にもつ、期待の品種です。炊き上がりの輝くような粒の白さと、すっきりした味わいが特徴のさらっと食べれて胃にもたれにくいので洋食やカレーにぴったりのお米です。

新潟県魚沼の棚田で栽培した「魚沼産こしひかり」を雪中貯蔵した棚田栽培魚沼産こしひかりを100％使用。そのお米をメーカー独自の「蒸気加熱加圧方式」という炊飯方法でふっくら、モチモチ、つやつやに炊き上げた食感・甘味を味わってください。電子レンジもしくは湯せんで温めてお召し上がりください。少し贅沢したいときのごはんや、非常食として、またギフトにもおすすめです。

大自然に包まれ、夏は暑く、冬は寒い、昼夜の温度差も大きくお米作りに適した京都・丹後地方のコシヒカリ。ほどよい甘みと豊かな味わいが口の中に広がります。

一般に栽培されるこしひかりに比べて化学肥料を5割以上、化学合成農薬を6割以上削減したお米です。特別栽培米　南魚沼産こしひかり玄米3kgを出荷前に精米し、オリジナルメッセージカードを添えて、セットでお届けいたします。※玄米を精米すると重さにして約1割の「ぬか」が出るため、お届けするお米は3kgより少なくなります。

お客様のニーズに合わせて少量多種でご用意。赤飯・あさりごはん・穴子ごはん・ちりめんごはん・ちらし寿司・鮭ごはんを詰め合わせました。母の日用の掛け紙をお付けしてお届けいたします。

忙しい毎日に便利な無洗米です。化学処理や添加物を加えないBG精米製法なので、白米と変わらないおいしさです。一粒一粒に歯ごたえがあり、甘味と香りがある美味しい無洗米新潟こしひかりです。

美穂のかほりは美味しさの指標となる「食味値」が80点以上。化学肥料を山口県地域比8割減、節減対象農薬も山口県地域比5割以上減らし、農林水産省新ガイドライン表示に基づいて、エコファーマー認証の生産者が丹精こめて栽培しています。また、環境にもやさしい有機質100％肥料「果穂里（かほり）」を使用することで栄養分がじっくりと農作物に吸収され、品質の良いお米が育ちます。

大粒できれいなツヤのある「新之助」は、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。ごはんが冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくい特長があるので、おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温めなおしたご飯でも、お米本来のおいしさです。

【出産内祝専用商品】保存しやすくおしゃれなペットボトル容器に、人気のお米を無洗米にして充填しました。2合（300g）で食べきりやすいサイズです。5種類の詰め合わせだから、お米の食べ比べもお楽しみいただけます。

ほど良い粘りと甘み、そして炊き上がりの美しさ。その優れた品質から「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名づけられたお米です。

京都店で人気のお米食べ比べセット。新潟県奥阿賀の棚田で、生活排水が一切入らない清水を使用して生産した特別栽培米のコシヒカリで、冷めても甘みとモチモチ感のあるおいしいお米です。ほど良い粘りと甘み、そして炊き上がりの美しさ。その優れた品質から「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合せて名付けられたゆめぴりかのセットです。

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。

低いアミロース米であるミルキークイーンはもちもちとした食感が特徴で、玄米で食べるには一番食べやすいお米です。合鴨が、田植え期（5月下旬）～8月上旬頃まで元気に圃場を泳ぎ回ることで、除草効果、糞が堆肥になっています。栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。3分づき、5分づき、白米：玄米5kgを、ご要望に合わせて［3分づき］［5分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため各重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

京都の米処、豊かな自然に囲まれ、肥えた土と山から流れる冷たくきれいな水、昼夜の温度差が、ツヤ・粘り・甘みを際立たせます。また、おから、有効成分の高い米ぬか、ミネラル豊かな魚のあら等、天然素材100％で自然環境にもやさしく栽培されたお米です。

新潟県奥阿賀の棚田で、生活排水が一切入らない清水を使用して生産した特別栽培米のコシヒカリです。冷めても甘みとモチモチ感のある美味しいお米です。美味しいお米を1年中美味しくお召し上がりいただけるように、籾のまま雪蔵で保管しています。籾のまま雪蔵で保管する事により、お米の品質劣化の原因である酸化・乾燥を防ぎ、味の低下を抑え、甘くて美味しい新米のような鮮度の高いお米を1年中お届けする事ができます。

格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・科学肥料を使わずに栽培しました。

日本の米処、新潟県が誇る南魚沼産の中でも、徹底した栽培管理の下で化学合成農薬・化学肥料を使用せずに育てたお米です。味・香り・粘り・つや全てが一級品の極上米です。

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会で最も栄誉あるダイヤモンド褒賞受賞生産者、笠原氏が育てた魚沼コシヒカリのお米です。笠原氏は有機栽培、特別栽培、合鴨農法等いろいろな栽培に挑戦している情熱的な生産者です。八海山の雪解け水でつくられた魚沼コシヒカリをぜひご賞味ください。