日本酒

香りが高く含み香のしっかりした味の松の翠。コクのある神聖の2本セットです。

酒米の最高峰「山田錦」を45％まで磨き、低温でじっくり醸した純米大吟醸です。華やかで上品な香り、まるみのある柔らかでフルーティーな味わいが特徴です。日本酒を極めるため、技と贅を尽くして造られた杜氏自慢の逸品です。

洗米から麹造り、搾りに至るまですべて手造りでおこない、低温でじっくり熟成させました。華やかでフルーティーな香りと絹のような滑らかな味わいに、ほのかな酸味が加わり余韻が心地よい美酒です。手造りのため、数量に限りがあります。

姫路網干・本田商店。会長、社長の山田錦へのあくなき挑戦により、解明されていく、山田錦と土の相性。山田錦の生れ故郷・吉川上松の米に拘る鑑評会出品用大吟醸。

酒造好適米「山田錦」を35％まで磨きあげ、京仕込みの技を余すことなくゆっくりと時間をかけ、熟成させました。

京都の酒蔵のほとんどが伏見に集まっている中で、上京の御所の近くにある唯一の酒蔵。秀吉の遺構「聚楽第」跡地の、秀吉が茶の湯にも使用したといわれる名水と、40％まで磨き上げた山田錦を使用してつくりあげた淡麗辛口の日本酒です。

京都産の米・酵母・水で仕込まれたこだわりあるお酒。京都の日本酒の旨さを全国に広めたいという蔵元の強い願いが生んだ純米吟醸酒です。

芳醇でふくよかな味わいとフルーティーな香りがうまく溶け込み、スッキリとした切れの良い味に仕上げたお酒です。

山田錦を使用し、精米歩合35％まで磨き上げた限定の逸品。香りの高いタイプのお酒です。

香りが高く、しっかりしたタイプの味わいの純米大吟醸酒。

深みのあるまろやかで上品な味わいと、大吟醸酒の香りが絶妙にとけあったお酒です。

厳選された酒造好適米を使用して造った特撰酒を、美しい菰冠に詰めました。お祝い事にぴったりな、淡麗な中にもコクのある洗練された格調高い味わいです。

岡山県・備前地方で栽培された有機肥料栽培の雄町米を、45％まで磨き上げた「玉乃光酒造」の代表的なお酒。天然の酸味と甘味のバランスがとれた、香り高く、飲みあきない味が特徴です。

はんなりとした中にも凛とした力強さ。やや辛口で香り高い京都高島屋限定の日本酒です。