dessert place SHIKISAI(デザートプレイス シキサイ)
〈デザートプレイス シキサイ〉アイスバターサンドクッキー
税込5,108円
その名の通り、凍ったまま食べるバターサンドクッキー。北海道産小麦とアーモンド粉で作るザクザク食感のクッキーに、バターの香りとコクをたっぷり詰め込みました。自家製のイチゴや日向夏コンフィチュール、キャラメルソースなど、合わせる素材が活きたバタークリームが乳味も感じるリッチな味わい。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
〈京都 北山 マールブランシュ〉京都北山あわせ(涼)L
税込5,400円
夏限定「涼茶の菓」と、冷やしておいしいお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」、芳醇なバターが香る「シェフクッキー」などをセット。
〈日本橋菓寮〉国産フルーツジュレ
税込5,400円
白桃・さくらんぼ・りんごが入った「桃ミックス」、ヨーグルトジュレに黄桃・りんごを入れた「ヨーグルトミックス」など、国産果実を贅沢に楽しめる3種セット。
Mary Chocolate(メリーチョコレート)
〈メリーチョコレート〉デザートコレクション
税込3,240円
北海道産の牛乳を使用したカスタードプディング、果実が入った国産果実の果樹園倶楽部、なめらかな食感の国産果汁ゼリー、フルーツシャーベットの入ったデザートセットです。涼やかなおいしさを集めました。
SHUKA/種菓
〈京都・SHUKA/種菓〉種のジェラート
税込5,800円
「豆類は根源的に種」。砂糖漬けの豆やナッツ類を提供する〈SHUKA/種菓〉の代表、近藤健史氏の理念です。今回、初挑戦の種、信濃くるみと黒胡麻を使用。素材の風味をいかした滋味深いジェラートを開発しました。Tasty Points ■底に忍ばせた香ばしい‘種’:信濃くるみとピスタチオのジェラートは、香ばしい‘種’をカップの底に仕込みました。食べ進めた先においしい驚きが待っています。■上質な‘種’にこだわる:京都府産の豆乳、長野県産の信濃くるみ、イラン産のスーパーグリーンピスタチオなど、素材にこだわり抜き、追い求める味を実現しました。■菓子作りが生む特別なシロップ:砂糖漬けの製造過程でできる、素材のエキスが溶け込んだシロップを使用。ジェラートに深みのある甘みを与えています。
八王子・磯沼ミルクファーム
〈八王子・磯沼ミルクファーム〉東京ミルクコレクション〜乳牛別アイスミルク〜
税込5,940円
東京・八王子のファームで、愛情を込めて育てた4品種の牛のミルクの個性を生かしたアイスミルク。乳牛別の味わいを食べ比べることができます。
KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)
〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス
税込5,400円
「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム&パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で飼育しているブラウンスイス牛の牛乳を使ってアイスをつくりました。爽やかで自然な甘さのミルク味、大人の苦みのキャラメル味、落花生の風味豊かなピーナッツ味の3種。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
〈モンサンクレール〉タルトアソート
税込6,500円
桃をはじめ瀬戸内レモン、三重県産のよつぼし苺、ピンクグレープフルーツを使いフルーツの魅力を凝縮したタルト。ペッシュは桃のムースの中に、桃の果肉入りのスパークリングワインのジュレを閉じ込めて、上にのせたカシスクリームの酸味で桃の甘さを引き立てています。
CHOCOLATIER PALET D'OR(ショコラティエ パレ ド オール)
〈ショコラティエ パレドオール〉夏のショコラコレクション
税込5,940円
南国インドネシアの大地が育んだカカオの選別・焙煎からすべてを手掛けて作ったショコラをベースに、希少なコーヒー「コピ・ルワック」やトロピカルフルーツなどを組み合わせました。マンゴーやバナナなどの華やかな香りと、深い余韻を残すカカオの豊潤な味わいが、口いっぱいに広がります。まるでバリの風景が広がるような、エキゾチックで奥行きのある味わいは、大切な方への贈り物にふさわしいBOXです。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
〈パティシエ エス コヤマ〉プレミアム小山ぷりん 北海道ミルク
税込5,940円
プレミアム小山ぷりん~北海道ミルク~に使用した3種の牛乳。【ジャージーの箱庭さんのグラスフェッドミルク】やわらかい新芽のみを食べて育まれた「グラスフェッドミルク」は、春~夏は青々しくハーブのような風味にほんのり塩味が宿ります。【山本牧場さんのワイルド・ミルク】養老牛の草原に、のびのびと放牧される乳牛たち。ガラスのボトルを開けると、うっすらと生クリームの張った濃厚な「ワイルド・ミルク」は、季節によってその風味が異なるのも特徴。春~秋にはさっぱりとした飲み口が特徴。【なかしべつ牛乳 中温殺菌牛乳】中標津町で生産された新鮮な生乳を、安全で風味を損なわないよう85℃で15分間の殺菌方法製造。コクがあるのに後味はさっぱり。誰もが好きになるやさしい甘みを醸す、搾りたての本来の風味がそのままに活きていています。
Cacaotier Gokan(カカオティエゴカン)
〈カカオティエゴカン〉カカオサンド8個入
税込4,590円
ガナッシュチョコレートをショコラサブレでサンドした看板商品。季節限定の「パッションキャラメル」、新商品の「ココナッツライム」を加え、8種類のお味をご用意しました。
R.L waffle cake(エール・エル ワッフルケーキ)
〈R.L(エール・エル)〉ワッフル・ブラウニーギフトセット
税込4,799円
「ワッフルケーキ」は、ふわふわ生地でフルーツなどをサンド。ブラウニー生地でクリームをサンドした「ブラウニーワッフル」も絶品。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
〈奈良 ガトー・ド・ボワ〉ヴェリーヌ グラッセ
税込5,400円
明治16年創業の奈良・植村牧場の牛乳を使い、「コーヒーのゼリーとムース」「マンゴーとココナッツ」「桃とバニラ」のヴェリーヌに仕上げました。植村牧場の牛乳は創業以来手作業にこだわった、ガラス瓶入りの低温殺菌牛乳です。混じりっけなしの100%生乳で、牛乳特有の優しい甘さとコクが特徴です。
316件 (4/6ページ)
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